ru
ru
додай рецепт
Чатні із заморожених слив
Фото: Depositphotos

Чатні із заморожених слив — рятуємо продукти з морозилки

Автор
Чатні із заморожених слив
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
10
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
109
ккал
2 г
білки
0.59 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви переживаєте за цілісність і свіжість продуктів, які зберігаєте у морозильній камері, під час відключення електрики — приготуйте щось цікаве і смачне зі своїх припасів. Наприклад, чатні.

Чатні — це традиційна індійська страва, суміш фруктів, овочів, прянощів і трав. Зазвичай її подають до основної страви — м’ясної, рибної, або каш. Хоча дехт і полюбляє просто намащувати на хліб.

Дізнайтеся: Що таке чатні і з чим його їдять

Якщо у вас в морозилці «залежались» сливи — із них вийде дивовижне чатні!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/6

Сині сливи розморозьте, прополощіть на друшляку, витягніть кісточки, якщо сливи їх мали.

Крок 2/6

Цибулю та імбир наріжте не надто дрібно.

Крок 3/6

Імбир і цибулю покладіть в каструлю, попередньо наливши туди оливкову олію. Тушкуйте на середньому вогні до розм’якшення приблизно 7–12 хвилин.

Крок 4/6

Додайте туди дрібно нарізаний часник і порізаний перець чилі, попередньо очищений від насіння. Продовжуйте готувати до появи ароматів 5–7 хвилин.

Крок 5/6

Тепер покладіть сливи, цукор, бодян і корицю. Постійно мішайте, щоб не пригоріло, продовжуйте тушкувати 30-40 хвилин, щоб вийшла тягуча пюреподібна маса.

Крок 6/6

Перекладіть гарячим у простерилізовані банки і зберігайте у холодильнику.

Раніше ми розповідали як правильно стерилізувати банки.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно