ru
ru
додай рецепт
Чатні з цибулі
Фото: Depositphotos

Чатні з червоної цибулі — солодке доповнення до м’яса

Автор
Чатні з цибулі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
15
хвилин підготовки
559
ккал
2 г
білки
20 г
жири
95 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чатні з червоної цибулі — це проста і ароматна страва, яка ідеально поєднується з грінками, витриманими сирами і м’ясом.

Взагалі чатні родом з Індії. Найпоширеніша з легенд, пов’язаних з його походженням, говорить, що чатні готували ще в 17 столітті. Коли імператор Індійського субконтиненту Шах-Джахан, захворів, його поставили на ноги за допомогою чатні — гострої страви з м’яти, коріандру, тамаринду і фініків.

Сьогодні у нас чатні з червоної цибулі. Для його приготування вам потрібно кілька годин маринувати цибулю з цукром, перш ніж приготувати її на сковороді з додаванням оцту. Коли страва буде готова, подавайте її з м’ясом, рибою або сирною тарілкою.

Читайте наш матеріал проте, що таке чатні та з чим його їдять.

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/2

Червону цибулю почистіть і наріжте тонкими скибочками. Покладіть її у миску, посипте коричневим цукром, накрийте чистим кухонним рушником і залиште маринуватися на 3 години.

Крок 2/2

У сковороду налийте олію і викладіть цибулю. Готуйте 2-3 хвилини, потім влийте оцет і посоліть. Продовжуйте готувати ще 45 хвилин на маленькому вогні, періодично помішуючи, поки цибуля не стане червоною і м’якою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно