- 7
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 54 г
- углеводы
Для нас чатни — это и соус, и гарнир, бывают солеными и сладкими. В зависимости от того, из чего его готовят. У нас будет чатни из красного лука, это простое и ароматное блюдо, которое идеально сочетается с гренками, выдержанными сырами и любым мясом.
полезности
Шуба полезности
-
Этот лайфхак для легкой нарезки лука посмотрели 15 млн раз (видео)
К статье
О чатни из лука
Сегодня у нас чатни из красного лука. Для его приготовления вам нужно несколько часов, чтобы сделать маринованный лук с сахаром, а затем проварить с оливковым маслом и уксусом.
Обратите внимание, что в списке нужных продуктов есть коричневый сахар. Можно заменить его обычным.
Когда блюдо будет готово, подавайте его с мясом, рыбой или сырной тарелкой.
Готовим чатни из красного лука
Ингредиенты 5
Красный лук почистите и нарежьте тонкими ломтиками.
Положите его в миску, посыпьте коричневым сахаром (или обычным), накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте мариноваться на 3 часа.
В сковороду налейте масло и выложите лук. Готовьте 2-3 минуты, затем влейте уксус и посолите.
Продолжайте готовить еще 45 минут на маленьком огне, периодически помешивая, пока лук не станет красным и мягким.
- Готовому луковому чатни дайте остыть, а затем положи в герметичную посуду и храните в холодильнике.
Для любителей острого предложим чатни из кориандра и чили, приятного аппетита!
Универсальные соусы к любому блюду
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Маринование
