top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Чатни из лука
Фото: Depositphotos

Чатни из красного лука — сладкое дополнение к мясу

Автор
Чатни из лука
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
15
минут подготовки
559
ккал
2 г
белки
20 г
жиры
95 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чатни из красного лука — это простое и ароматное блюдо, которое идеально сочетается с гренками, выдержанными сырами и мясом.

Вообще чатни родом из Индии. Самая распространенная из легенд, связанных с его происхождением, гласит, что чатни готовили еще в семнадцатом веке. Когда император Индийского субконтинента Шах-Джахан, заболел, его поставили на ноги с помощью чатни — острого блюда из мяты, кориандра, тамаринда и фиников.

Сегодня у нас чатни из красного лука. Для его приготовления вам нужно несколько часов мариновать лук с сахаром, прежде чем приготовить его на сковороде с добавлением уксуса. Когда блюдо будет готово, подавайте его с мясом, рыбой или сырной тарелкой.

Читайте наш материал о том, что такое чатни и с чем его едят.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/2

Красный лук почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Положите ее в миску, посыпьте коричневым сахаром, накройте чистым кухонным полотенцем и оставьте мариноваться на 3 часа.

Шаг 2/2

В сковороду налейте растительное масло и выложите лук. Готовьте 2-3 минуты, затем влейте уксус и посолите. Продолжайте готовить еще 45 минут на маленьком огне, периодически помешивая, пока лук не станет красным и мягким.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно