top banner
Млинцевий торт
Фото: Depositphotos

Як Наполеон: млинцевий торт із заварним кремом

Складність приготування
Легкий
12
порцій
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
366
ккал
7 г
білки
24 г
жири
37 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Наче і млинців поїли, і без тортика не залишилися! Такий десерт «2 в 1» сподобається дорослим і дітлахам, бо замість коржів тут тоненькі млинці, змащені заварним кремом.

Млинцевий торт — нехитрий, легкий і дуже смачий десерт, якраз, коли немає світла, а у вас електрична духовка. Для приготування цього торта не знадобиться духовка. Млинці і заварний крем можна приготувати на газу.

Торт виходить достатньо ніжним і чимось нагадує торт «Наполеон» чи навіть «Медовик». Але млинцевий торт можна приготувати не тільки солодким. Наприклад, млинцевий пиріг з м’ясом і рисом чудово підійде для обіду чи вечері.

Інгредієнти 12

Основні (для млинців)

Для крема

Крок 1/8

Змішайте спочатку яйце з цукром, а потім через хвилину додайте олію й молоко. Перемішайте і всипте просіяне борошно. Перемішайте до однорідності.

Крок 2/8

Добре розігрійте сковороду і змастіть олією, підсмажте млинці з обох боків. Готові млинці складайте на велику тарілку та накривайте кришкою. Під кришкою вони пропаряться, стануть більш м’якими.

Крок 3/8

Поки млинці під кришкою, приготуйте заварний крем. В антипригарну каструлю з товстим дном налийте 400 мл молока і додайте цукор. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння і до повного розчинення цукру.

Крок 4/8

Змішайте окремо 100 мл молока, яйця, борошно і ванілін, що залишилися. А потім поступово введіть кипляче молоко.

Крок 5/8

Поверніть отриману масу на повільний вогонь, постійно помішуючи варіть до загустіння. Зніміть з вогню і додайте шматки вершкового масла.

Крок 6/8

Щойно масло розтане, збийте масу міксером.

Крок 7/8

Далі зберіть млинцевий торт. Промажте кремом кожен млинець, викладаючи після цього млинці один на один.

Крок 8/8

Готовий торт можна полити розтопленим шоколадом, або притрусити тертим, посипати горіхами. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно