- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 30 г
- жири
- 100 г
- вуглеводи
Хочете побалувати себе смачним сніданком? Ці м’які круасани з полуницею створені для насолоди у будь-який час.
Круасани за нашим рецептом виходять м’якими і ніжними й під час випікання у духовці набувають приємної карамелізованої хрусткої скоринки. А наповнені солодкою начинкою із соковитих ягід із цукром, вони стають десертом мрії.
Ми пропонуємо вам приготувати листкове тісто для круасанів самостійно, але ви можете купити готове. Це значно спростить і пришвидшить процес. Тож подивімось, як готуються ці чудові круасани з полуницею.
Інгредієнти 9
Вигідна пропозиція: приготуйте також булочки круасани з корицею з набором зі знижкою
У миску просійте борошно із сіллю, натріть туди охолоджене вершкове масло. Перетріть пальцями на крихту, додайте крижану воду і замісіть тісто. Розкачайте його у пласт, згорніть рулетом і покладіть у холодильник на 40 хвилин.
Приготуйте начинку. Полуницю помийте, обсушіть, переберіть. Якщо ягоди великі, то поріжте їх на шматочки і посипте цукром.
Потім розкачайте тісто в круглий тонкий корж і поріжте його на сектори (трикутники). На широкий край викладіть начинку, присипте ягоди панірувальними сухарями. Обережно згорніть від широкого краю до гострого кута. Збийте жовток і змастіть вироби.
Викладіть на деко на невеликій відстані один від одного і випікайте 20-25 хвилин при температурі 180 °C до золотистого кольору. Готові круасани посипте цукровою пудрою.
