Круассаны с клубничной начинкой
Фото: Freepik
Предложения от «Сільпо»

Круассаны с клубникой — воздушная французская выпечка

Сложность приготовления
Средний
4
порции
50
минут приготовление
5
минут подготовки
715
ккал
11 г
белки
35 г
жиры
100 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Зачем ждать выходных, чтобы побаловать себя вкусным завтраком? Эти мягкие круассаны с клубникой предназначены для удовольствия в любое время.

Круассаны по нашему рецепту получаются мягкими и нежными и во время выпечки в духовке приобретают приятную карамелизированную хрустящую корочку. А наполненные сладкой начинкой из сочных ягод с сахаром, они становятся десертом мечты.

Мы предлагаем вам приготовить слоеное тесто для круассанов самостоятельно, но вы можете купить готовое. Это значительно упростит и ускорит процесс. Давайте посмотрим, как готовятся эти замечательные круассаны с клубникой.

Ингредиенты 9

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

В миску просейте муку с солью, натрите туда охлажденное сливочное масло. Перетрите пальцами в крошку, добавьте ледяную воду и замесите тесто. Раскатайте его в пласт, сверните рулетом и положите в холодильник на 40 минут.

Шаг 2/4

Приготовьте начинку. Клубнику помойте, обсушите, переберите. Если ягоды крупные, то нарежьте их на кусочки и посыпьте сахаром.

Шаг 3/4

Затем раскатайте тесто в круглый тонкий корж и нарежьте его на сектора (треугольники). На широкий край выложите начинку, присыпьте ягоды панировочными сухарями. Осторожно сверните от широкого края к острому углу. Взбейте желток и смажьте изделия.

Шаг 4/4

Выложите на противень на небольшом расстоянии один от другого и выпекайте 20-25 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета. Готовые круассаны посыпьте сахарной пудрой.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно