- 4
- порції
- 5 хв
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 4 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Цей рецепт пудингу лінивий і легко адаптується — він може бути з молоком у пропорціях, які ви забажаєте, або повністю полуничний.
Головні інгредієнти пудингу — полуничне пюре та молоко. Ми пропонуємо поєднати їх у рівних частинах. Але ви можете змішувати, як вам більше подобається. Або навіть виключити молоко. У такому разі загущувач розводиться у 100 мл води і заварюється у закипівшому полуничному пюре, якого має бути 400 мл.
Заварна складова смаколика — суха суміш для ванільного пудингу, що доступна у торговельних мережах. Ваші активні дії займуть кілька хвилин, решта часу — десерт охолоджується та набуває потрібної консистенції у холодильнику.
Подивіться ще й такі смачні десерти з полуниці:
Інгредієнти 4
Основні
Промиту, просушену та очищену полуницю перебийте в пюре блендером. Для пудингу потрібно 250 мл пюре.
Суміш для пудингу з’єднайте із цукром, влийте 4 столові ложки прохолодного молока та перемішайте до однорідності.
Закип’ятіть решту молока, зніміть каструлю з вогню. Влийте пудингову суміш, безперервно та інтенсивно помішуючи. Поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння, помішуючи суміш. Коли маса почне густіти, зніміть каструлю з вогню. Додайте полуничне пюре, розмішайте та поверніть посуд на вогонь. Варіть пудинг, постійно помішуючи, 2-3 хвилини після закипання. Якщо утворилися грудочки, збийте масу металевим занурювальним блендером.
Посуд для пудингу ополосніть холодною водою. Вилийте у посуд пудинг, покладіть на нього харчову поліетиленову плівку та залиште остигати за кімнатної температури. Потім поставте у холодильник для застигання.
Готовий пудинг викладіть на тарілку. Для цього пройдіться ножем між пудингом та стінкою посуду, накрийте тарілкою та переверніть.
Влітку стає дуже актуальним питання збереження продуктів. Дізнайтеся, де у холодильнику найкраще тримати молоко та яка тара є оптимальною для нього.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі