top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Полуничний пудинг
Фото: Depositphotos

Лінивий полуничний пудинг — простий літній десерт

Автор
Полуничний пудинг
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
5
хвилин готування
2
години підготовки
125
ккал
3 г
білки
4 г
жири
23 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей рецепт пудингу лінивий і легко адаптується — він може бути з молоком у пропорціях, які ви забажаєте, або повністю полуничний.

Головні інгредієнти пудингу — полуничне пюре та молоко. Ми пропонуємо поєднати їх у рівних частинах. Але ви можете змішувати, як вам більше подобається. Або навіть виключити молоко. У такому разі загущувач розводиться у 100 мл води і заварюється у закипівшому полуничному пюре, якого має бути 400 мл.

Заварна складова смаколика — суха суміш для ванільного пудингу, що доступна у торговельних мережах. Ваші активні дії займуть кілька хвилин, решта часу — десерт охолоджується та набуває потрібної консистенції у холодильнику.

Подивіться ще й такі смачні десерти з полуниці:

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/5

Промиту, просушену та очищену полуницю перебийте в пюре блендером. Для пудингу потрібно 250 мл пюре.

Крок 2/5

Суміш для пудингу з’єднайте із цукром, влийте 4 столові ложки прохолодного молока та перемішайте до однорідності.

Крок 3/5

Закип’ятіть решту молока, зніміть каструлю з вогню. Влийте пудингову суміш, безперервно та інтенсивно помішуючи. Поставте каструлю на вогонь та доведіть до кипіння, помішуючи суміш. Коли маса почне густіти, зніміть каструлю з вогню. Додайте полуничне пюре, розмішайте та поверніть посуд на вогонь. Варіть пудинг, постійно помішуючи, 2-3 хвилини після закипання. Якщо утворилися грудочки, збийте масу металевим занурювальним блендером.

Крок 4/5

Посуд для пудингу ополосніть холодною водою. Вилийте у посуд пудинг, покладіть на нього харчову поліетиленову плівку та залиште остигати за кімнатної температури. Потім поставте у холодильник для застигання.

Крок 5/5

Готовий пудинг викладіть на тарілку. Для цього пройдіться ножем між пудингом та стінкою посуду, накрийте тарілкою та переверніть.

Влітку стає дуже актуальним питання збереження продуктів. Дізнайтеся, де у холодильнику найкраще тримати молоко та яка тара є оптимальною для нього.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно