ru
ru
додай рецепт
Полуничний мус
Фото: Depositphotos

Полуничний мус із трьох інгредієнтів

Автор
Полуничний мус
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
3
порції
35
хвилин готування
10
хвилин підготовки
262
ккал
4 г
білки
0.98 г
жири
63 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чистий смак полуниці й ані краплі жиру — приготуйте ідеальний прохолодний десерт для літньої спеки.

Ягідний мус — це легкий, повітряний десерт зі збитого та згущеного пюре. Слово «мус» французькою означає «піна», і традиційно пінисту текстуру десерту забезпечували яєчні білки або збиті вершки. Але як це часто буває з відомими стравами, а історія мусу сягає 18 століття, із часом рецепт не тільки поширився, а й спростився. Тож сучасні муси готують також на желатині, агар-агарі, манці. Ми пропонуємо зафіксувати повітряний полуничний мус манкою. У рецепті все дуже просто та легко, як і має бути на кухні влітку.

Спробуйте також:

шоколадний мус із ожини;

журавлинний мус;

чорничний мус;

малиновий мус.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/5

Полуницю промийте, видаліть хвостики. Засипте цукром та збийте блендером.

Крок 2/5

Вилийте полуничне пюре у каструлю, доведіть його до кипіння на середньому вогні.

Крок 3/5

Всипте цівкою манну крупу в полуничне пюре, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Продовжуйте готувати на малому вогні, помішуючи, близько 3 хвилин.

Крок 4/5

Зніміть каструлю з вогню та охолодіть масу. Збийте полуничний мус блендером, перелийте у склянки або креманки та поставте у холодильник не менш ніж на 30 хвилин.

Крок 5/5

Подавайте полуничний мус охолодженим. Декоруйте його за бажанням свіжими полуницями, м’ятним листом або тертим шоколадом чи шоколадним соусом.

Полюбляєте полуничні десерти та сніданки? Спробуйте манку з полуничним киселем, її можна подати ї гарячою, й охолодженою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Інна Черненко

    Інна Черненко

    три місяці тому

    Приготування полуничного мусу звучить дуже просто і швидко! Обожнюю легкі десерти влітку, а поєднання полуниць і манки виглядає цікаво. Обов'язково спробую задекорувати свіжими ягодами та м’ятним листям. Дякую за чудовий рецепт!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно