ru
ru
додай рецепт
малиновий мус
Фото: Depositphotos

Ніжність літа: легкий малиновий мус

Автор
малиновий мус
Ольга Чубукова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
210
ккал
8 г
білки
12 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Чудовий мус із малиною — такий легкий, такий ароматний, що, здається, заплющиш очі з ложечкою мусу в руках і опинишся в дитинстві, коли ягоду зривали просто з кущів у садку. Швидше готуйте малиновий мус усього з 5 інгредієнтів!

Інгредієнти для малинового мусу

В оригінальному рецепті використовується листовий желатин — він простий у роботі. Якщо такого немає на вашій кухонній поличці, використайте звичайний.

1 лист желатину можна замінити приблизно 2 грамами порошкового желатину.

Інгредієнти 5

Основні

Радимо рецепт: Малиновий торт із желе та ніжним вершковим мусом

Як готувати малиновий мус

Крок 1/6

Замочіть листовий желатин у невеликій мисці з холодною водою на 5 хвилин до м’якості. Відіжміть і злийте всю рідину, крім столової ложки. Помістіть желатин у термостійкий посуд зі столовою ложкою води. Поставте миску на каструлю з киплячою водою на кілька хвилин. Перемішуйте до розчинення.

Якщо використовуєте порошковий желатин, залийте його 100 мл води, залиште набухати на 10-15 хвилин. Потім поставте на водяну баню та помішуйте, поки він повністю не розчиниться.

Крок 2/6

Перебийте малину у блендері та перетріть через сито в миску, щоб видалити кісточки.

Крок 3/6

Збийте жовтки та цукрову пудру до густої, пухнастої маси, приблизно 4–5 хвилин.

Крок 4/6

В окремій мисці збийте вершки до м’яких піків.

Крок 5/6

Малину та желатин вмішайте в суміш жовтків і цукрової пудри, потім обережно введіть збиті вершки.

Крок 6/6

Збийте яєчні білки в чистій мисці до стійких піків. Додайте 2 столові ложки в малинову суміш, потім обережно додайте решту. Перекладіть мус ложкою в посуд на 1,2 літра або у 4–6 креманок. Відправте в холодильник на 4 години або до повного застигання.

Готовий мус прикрасьте ягідками малини та листочками м’яти. Подавайте до десерту пісочне печиво, яке можна приготувати за легким та швидким рецептом.

Смачного!

Рецепти мусів

Шоколадно-апельсиновий крем-мус
Фото: Depositphotos

Шоколадно-апельсиновий крем-мус із двох інгредієнтів

Оксамитовий теплий шоколад і яскравий освіжаючий цитрус — класичне та улюблене поєднання. У цьому рецепті лише за три кроки вони складаються в розкішний десерт або крем для торту чи тістечок.

Переглянути
Шоколадно-апельсиновий мус з цедрою
Фото: Depositphotos

Десерт, який вкраде ваше сердечко: шоколадно-апельсиновий мус

Чи є серед нас людина, яка відмовиться від шоколаду? Навряд чи. Якщо ви не є винятком, тоді цей ніжний, повітряний, легкий шоколадно-апельсиновий мус подарує кілька хвилин справжньої насолоди.

Переглянути
Мус із шоколаду та ягід
Фото: Depositphotos

Шоколадний мус з ожиною — легкий літній десерт

Спробуйте цей ніжний шоколадний мус із ожиною, і ви більше не захочете шукати інший рецепт десерту. Шоколад і ожина — це союз, укладений на небесах!

Переглянути
Полуничний мус
Фото: Depositphotos

Полуничний мус із трьох інгредієнтів

Чистий смак полуниці й ані краплі жиру — приготуйте ідеальний прохолодний десерт для літньої спеки.

Переглянути
Мандариновий мус - рецепт
Фото: Depositphotos

Мандариновий мус зі згущеним молоком

Цей мусс стане в нагоді як поціновувачам солодкого, так і тим, хто балує себе час від часу та надає перевагу легким десертам. А смачно — пальчики оближеш!

Переглянути
Мус з бананом
Фото: Depositphotos

Банановий мус зі згущеним молоком

Ніжний, делікатний мус з бананів та згущеного молока — чудове доповнення до чаю або кави.

Переглянути
Апельсиновий мус рецепт
Фото: Depositphotos

Апельсиновий мус — повітряний зимовий десерт

Апельсиновий мус — це свіжий десерт, який так приємно подавати до столу в зимовий сезон, коли цитрусові, соковиті й солодкі, можна придбати всюди.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Олена Чикаленко

    Олена Чикаленко

    4 місяці тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно