Коктейль «Бренді Олександр», про який згадував навіть Тарантіно!
- Автор
- Пончіта Весельська
- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 11 г
- жири
- 13 г
- вуглеводи
У цього напою незвичайна історія, може тому і він сам незвичайний. Про нього навіть Квентін Тарантіно згадував у своїй книзі «Одного разу у Голлівуді»! Так-так, окрім фільму є ще й роман. Так от, в одному з популярних кіношних барів один не менш популярний актор замовляв лише цей коктейль! Погортайте цю книгу, потягуючи коктейль «Бренді Олександр»!
Отже, існує декілька версій виникнення цього солодко-п’янкого коктейлю. Усьому виною був «сухий закон» у США. Найдоступнішим алкоголем на той час був джин. Але оскільки інші напої було складно й дорого дістати, через відсутність великої конкуренції джин був відверто поганої якості. Какао лікер і вершки маскували й погану якість джину своїм яскравішим смаком, і, власне, сам джин від поліції.
Кажуть, що вперше рецепт «Олександра» був опублікований в 1915 році в книзі бармена і міксолога Хуго Енсліна. За іншою версією, коктейль названо на честь відомого американського літературного критика Олександра Вудттока. Коли напій з’явився в одному із закритих барів, куди ходив літератор, бармен часто його обслуговував, а напій дуже сподобався літератору. Зірки зійшлись і коктейль названо його іменем.
Але не «сухим законом» та Тарантіно єдиними. «Олександр» був одним з улюблених коктейлів Джона Леннона! Зараз же коктейль входить до списку Міжнародної асоціації барменів, у категорію «Сучасна класика».
Інгредієнти 5
Основні
Візьміть келих типу креманки й покладіть у нього кубики льоду для охолодження.
У шейкер також покладіть лід, додайте бренді, коричневий какао лікер та вершки.
Добре збовтайте, близько 2-4 хвилин.
Заберіть лід із келиха для подачі.
За допомогою стейнера або сита перелийте вміст шейкера в келих.
Візьміть тертий мускатний горіх і посипте коктейль. Смачного!
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі