Коктейль «Бренди Александр», о котором написал даже Тарантино!
- Автор
- Пончитта Весельская
- 1
- порция
- 5 мин
- приготовление
- 2 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 13 г
- углеводы
В этого напитка необычная история, может, потому и он сам необычен. О нем даже Квентин Тарантино вспоминал в своей книге «Однажды в Голливуде»! Да-да, кроме фильма есть еще и роман. Так вот, в одном из популярных киношных баров один не менее популярный актер заказывал только этот коктейль! Полистайте эту книгу, потягивая коктейль «Бренди Александр»!
Итак, существует несколько версий возникновения этого сладко-пьяного коктейля. Всему виной был «сухой закон» в США. Самым доступным алкоголем в те времена был джин. Но поскольку другие напитки было сложно и дорого достать, из-за отсутствия большой конкуренции джин был откровенно плохого качества. Какао ликер и сливки маскировали и плохое качество джина своим ярким вкусом, и сам джин от полиции.
Говорят, что впервые рецепт «Александра» был опубликован в 1915 году в книге бармена и миксолога, Хуго Энслина. По другой версии, коктейль назван в честь известного американского литературного критика Александра Вудттока. Когда напиток появился в одном из закрытых баров, куда ходил литератор, бармен часто обслуживал его, а напиток очень понравился литератору. Звезды сошлись и коктейль назвали его именем.
Но не «сухим законом» и Тарантино единственными. «Александр» был одним из любимых коктейлей Джона Леннона! Сейчас коктейль входит в список Международной ассоциации барменов, в категории «Современная классика».
Ингредиенты 5
Основные
Возьмите бокал и положите в него кубики льда для охлаждения.
В шейкер также положите лед, добавьте бренди, коричневый какао ликер и сливки.
Хорошо взболтайте, около 2-4 минут.
Заберите лед из бокалов для подачи.
С помощью стейнера или сита перелейте содержимое шейкера в бокал.
Возьмите тертый мускатный орех и посыпьте коктейль. Приятного аппетита!
Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья
Власний Рахунок
Комментарии