Джин мартини — лучший рецепт классического крепкого коктейля

Джин мартини — прозрачный и крепкий алкогольный коктейль, сочетающий джин и вермут. Он почти идеальный в своей простоте.

Несомненно, лучший мартини — тот, где оптимальное количество приличного сухого джина оставляет лишь немного места для хорошего сухого белого вермута. Добавьте немного апельсинового биттера, и ваш день удался.

Полезные советы

Встряхивать или перемешивать? Лучше подавать напиток в перемешанном виде. Встряхивание джина и вермута со льдом добавило бы к смеси слишком много воды.

Для украшения лучше всего подойдут лимоны и апельсины с ароматными маслами, которые действительно хорошо работают как акценты, не перебивая основной вкус коктейля. Оливка приятно дополнит джин и сделает его более пикантным.

Есть несколько вариаций коктейля:

Мокрый мартини: этот рецепт — полусухой мартини с относительно небольшим количеством вермута. Для приготовления мокрого мартини используйте равные пропорции джина и вермута.

Вечерний мартини: брызги водки добавляются к хорошей порции джина, а фруктовое белое вино Lillet blanc дополняет сухой, пикантный вермут.

Грязный мартини: вместо апельсинового биттера добавьте брызги оливкового рассола.

Водочный мартини: это разновидность стандартного джина мартини. Добавьте водку в несколько большей пропорции: 75 мл водки и 15 мл вермута.

50/50 мартини: соедините равные части джина или водки и вермута для этого напитка.