Легендарный Джон Коллинз — коктейль, от которого сносит крышу

SHUBA вместе с маркетом важных штук MAUDAU и украинской бартендеркой Марусей Окучинской в разделе Дринкуем будет рассказывать, как готовить освежающие летние коктейли.

Коктейль Джон Коллинз входит в официальные коктейли Международной Ассоциации Барменов, а это уже что-то значит! Тем более что напиток уже старый, как мир — первое упоминание было еще в 1869 году, хотя коктейль был известен и раньше. Ведь история этой вкусности достаточно интересна.

По легенде, в конце XIX века в одном лондонском ресторане (по другой версии — в отеле) «Limmerʼs» работали два брата Джон и Лхоне Коллинз. Они изобрели коктейль с одинаковыми ингредиентами, но немного разной спиртовой основой: Джон — с Лондонским Сухим джином, а Лхоне предпочитал джинн Олд Том.

А вот известный историк напитков Дэвид Вондрич считает, что коктейль, представленный под этим же названием в Нью-Йорке еще в 1850-е годы, был бы похож на пунши на основе джина, которыми угощали в Лондоне. Как бы то ни было, но этот напиток стал настоящим коктейлем-универсалом, с крепкой основой — джином и ингредиентами, идеально подходящими друг другу!

И этот вкус живет уже больше 150 лет и, мы уверены, еще будет жить не одно столетие!

Полезные советы:

• Используйте сильногазированную воду, но предварительно обязательно охладите, тогда вкус будет более насыщенным и ярким.
• Замораживайте только отфильтрованную воду, тогда лед будет прозрачным.
• Чтобы из цитрусовых выжать больше сока, разрежьте фрукт пополам, а с внутренней стороны сделайте разрез крест на крест.

Кстати, маркет крепких штук MAUDAU предлагает множество крутых цен на алкогольные напитки. Готовим коктейли в домашних условиях вместе.