top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Молодой картофель с салом на шампурах
Фото: Depositphotos

Хит лета! Молодой картофель с салом на шампурах

Автор
Молодой картофель с салом на шампурах
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
267
ккал
3 г
белки
16 г
жиры
30 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Молодая картошка с дымком, душистой и хрустящей корочкой да еще и с салом! А вы думали, что на мангале можно жарить только шашлык и овощи гриль? Попробуйте этот рецепт и вы увидите, на что способен молодой картофель!

Вот за что мы любим лето, так это за сезон свежих овощей и ягод. Молодой картофель на обеденном столе подается в любом виде — сваренный, запеченный, а теперь еще и  на шампурах. Запеченная, с дымком, с корочкой, да еще с чабрецом и тимьяном!

Если нет времени готовить на мангале — не беда, подойдет и обычная духовка, но картошка  не будет такой ароматной, с привкусом природы!

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/8

Хорошо помойте молодой картофель скребком или новой губкой для посуды. Оставьте на полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2/8

Нарежьте овощи кружочками толщиной около 0,5-1 мм.

Шаг 3/8

Сало нарежьте тонкими квадратиками.

Шаг 4/8

Натрите сало и картофель специями и солью. Если сало соленое, то можно не солить.

Шаг 5/8

Нанизывайте продукты в следующей последовательности: сало, картофель, сало, картофель. Оберните шампуры в фольгу так, чтобы жир не просачивался наружу.

Шаг 6/8

Поставьте шампуры на мангал и прожарьте их минут 20, иногда поворачивая.

Шаг 7/8

Аккуратно снимите фольгу и верните шампуры на мангал, дайте картофелю хорошо подрумяниться буквально 1-2 минуты.

Шаг 8/8

Снимите с огня и подавайте прямо на шампурах. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно