ru
ru
додай рецепт
Молода картопля із салом на шампурах
Фото: Depositphotos

Хіт літа! Молода картопля із салом на шампурах

Автор
Молода картопля із салом на шампурах
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
1
година готування
10
хвилин підготовки
267
ккал
3 г
білки
16 г
жири
30 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Молода картопелька з димком, запашною та хрумкою скоринкою та ще й із сальцем! Чи ви думали, що на мангалі можна смажити тільки шашлик та овочі гриль? Спробуйте цей рецепт і ви переконаєтеся, на що здатна молода картопля!

От за що ми любимо літо, так це за сезон свіжих овочів та ягід. Молода картопля на обідньому столі подається у будь-якому вигляді — зварена, запечена, а тепер ще й на шампурах. Запечена, з димком, зі скоринкою, та ще й із чебрецем та тим’яном!

Якщо не маєте часу готувати на мангалі — не біда, підійде і звичайна духовка, але вона не буде такою запашною, з присмаком природи!

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/8

Гарно помийте молоду картоплю скребком або новою губкою для посуду. Залиште на рушникові, щоб стікала зайва рідина.

Крок 2/8

Наріжте овочі кружечками завтовшки близько 0,5-1 мм.

Крок 3/8

Сало наріжте тонкими квадратиками.

Крок 4/8

Натріть сало та картоплю спеціями та сіллю. Якщо сало солоне, то можна не солити.

Крок 5/8

Нанижіть продукти в такій послідовності: сало, картопля, сало, картопля. Обгорніть шампури фольгою так, щоб жир не просочувався назовні.

Крок 6/8

Поставте шампури на мангал та просмажте їх хвилин 20, іноді їх повертаючи.

Крок 7/8

Акуратно зніміть фольгу та поверніть шампури на мангал, дайте картоплі добре підрум’яниться буквально 1-2 хвилини.

Крок 8/8

Зніміть з вогню та подавайте на стіл прямо на шампурах. Смачного!

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно