Свято без приводу: шоколадний мусовий торт з полуницею

Розігрійте духовку до 170 °C. Щоб приготувати основу для торта, розтопіть половину шоколаду та вершкове масло на водяній бані. З’єднайте цукор і яйця в мисці та збийте до кремоподібного стану. Додайте розтоплений шоколад в яєчну суміш, потім борошно і перемішайте до однорідності. Викладіть тісто у змащену маслом форму, посипте зверху подрібненим фундуком і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Викладіть, щоб охолонув.

Щоб приготувати шоколадний мус, доведіть молоко до кипіння, потім додайте в нього другу половину шоколаду і перемішуйте, поки він не розтане. Збийте яєчний білок до піків, потім збийте вершки до загустіння. Акуратно введіть збите яйце у ​​вершки, додайте шоколадну суміш і перемішайте.

Вимийте і розріжте полуницю навпіл. Викладіть половинки полуниці на тісто. Поверх полуниці акуратно розподіліть шоколадний мус. Готовий торт треба охолоджувати близько 4 годин.