Шарлотка з полуницею і бананом, яку приготує навіть дитина
- Автор
- Пончіта Весельська
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
«Ви пам’ятаєте смак полуниці?» — таке запитання поставив Сем Фродо у «Володарі перснів» наприкінці подорожі. Від себе ми б додали, а чи знаєте ви смак ніжної шарлотки з полуницею і бананом? Обов’язково приготуйте, скуштуйте та пригостіть найрідніших! Воно того варте.
Кулінари сперечаються про історію виникнення шарлотки. Одні кажуть, що назва і сама страва пов’язані з ім’ям королеви Шарлотти Мекленбург-Штрелицької, дружини англійського короля Георга III.
Інша ж версія стверджує, що назва цього смаколику походить зі староанглійського charlyt, що буквально й означає «страва зі збитих яєць, цукру і молока».
У нашому рецепті шарлотки з полуницею молока немає, зате є солодка полуниця, банан (за бажанням) та літній настрій. Після такого десерту можна подорожувати чи поспати! Немає банана? Готуйте класичну полуничну шарлотку.
Інгредієнти 8
Це смачно: Шарлотка на кефірі з манкою
У мисці збийте міксером на невеликій швидкості яйця, сіль і ванільний цукор. Коли маса стане повітряною і насититься бульбашками, невеликими порціями додавайте цукор, продовжуючи збивати до побіління та збільшення маси у 2 рази.
Просійте в миску борошно, додайте розпушувач, перемішайте з яєчною масою рухом зверху донизу.
Помийте та почистьте полуницю від хвостиків, а банан від шкірки. Наріжте продукти слайсами.
Форму для випікання застеліть пергаментом, вилийте туди тісто та зверху викладіть полуницю і банан.
Випікайте у розігрітій до 160 градусів духовці 40-45 хвилин. Дістаньте та дайте вистигнути, після чого посипте цукровою пудрою. Смачного!
Сподобався рецепт? Спробуйте також полуничну шарлотку без випікання — актуально для спеки.
Ще більше випічки з полуницею:
