Кекс з полуницею до чаю

Name: Кекс з полуницею до чаю
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Борошно пшеничне 240 г; Цукор 100 г; Яйця курячі 3 шт.; Олія соняшникова 80 г; Молоко 80 мл; Розпушувач 8 г; Полуниця 150 г; Цукрова пудра 80 г

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 45 хв
готування: 10 хв
підготовки

440
ккал

9 г
білки: 17 г
жири: 62 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Кекс з полуницею — це ароматний і легкий десерт, який просто створений для весняного чаювання.

Всього кілька маніпуляцій, і ви отримаєте смачний і м’який полуничний кекс з приємною вологою консистенцією. Ви можете ароматизувати тісто тертою лимонною цедрою, корицею або ваніллю або збагатити його шоколадними дропсами для кращого смаку.

Вас зацікавить: Рулет з полуницею та мигдалем

Якщо ви хочете скуштувати інші полуничні делікатеси, спробуйте наш смачнезний полуничний хліб.

Інгредієнти ⁸

Кількість порцій:

Основні

Борошно пшеничне

240 г

Цукор

100 г

Яйця курячі

3 шт.

Олія соняшникова

80 г

Молоко

80 мл

Розпушувач

8 г

Полуниця

150 г

Цукрова пудра

80 г

Крок 1/4

У миску вбийте яйця та додайте цукор. Збийте за допомогою міксера, поки не отримаєте прозору суміш з бульбашками на поверхні. Влийте олію та продовжуйте збивати. Наступним влийте молоко і збивайте далі.

Крок 2/4

У цей момент всипте просіяні борошно та розпушувач. Перемішайте, щоб суміш стала однорідною.

Крок 3/4

Нарешті, додайте полуницю, очищену та нарізану на дрібні шматочки. Акуратно вмішайте її у суміш.

Крок 4/4

Вилийте суміш у змащену олією форму для кексу і випікайте у духовці при температурі 180°C протягом 35 хвилин. Після закінчення часу приготування вийміть кекс із духовки і дайте йому охолонути. Посипте цукровою пудрою та подавайте до столу.

Якщо вам до вподоби цей кекс, тоді наступний крок — бісквітний торт з полуницею до свята і просто так.