Фото: Depositphotos

Кекс з в’яленою вишнею

Name: Кекс з в’яленою вишнею
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: Масло вершкове 73% 180 г; Цукор 180 г; Яйця курячі 3 шт.; Борошно пшеничне 180 г; Розпушувач 10 г; Вишня в'ялена 80 г; Родзинки 50 г; Цукати 50 г; Волоські горіхи 50 г; Цукрова пудра 30 г

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Легкий

6
порцій: 1:20
години готування: 5
хвилин підготовки

654
ккал

9 г
білки: 39 г
жири: 81 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’який і вологий кекс з в’яленою вишнею — справжнє задоволення для шанувальників домашньої випічки. Приготуйте його за нашим рецептом.

Вам сподобається: Банановий пухкий кекс у мікрохвильовці

Кекс із в’яленою вишнею — це простий десерт, який, однак, може здивувати. За нашим рецептом він виходить м’яким, з пишною консистенцією, із солодкими вкрапленнями ягоди.

Кекс із в’яленою вишнею стане розкішним фіналом сніданку, солодким перекусом посеред дня або приємним завершенням вечері.

Спокусіться також нашим горіхово-ромовим кексом. Найкращі солодощі для дорослих!

Інгредієнти ¹⁰

Кількість
порцій:

Основні

Крок 1/5

Розм’якшене масло збийте міксером з цукром до пишної маси. По одному додавайте яйця, не припиняючи збивати.

Крок 2/5

У просіяне борошно додайте масляно-яєчну масу і замісіть однорідне тісто.

Крок 3/5

Сухофрукти добре промийте теплою водою і обсушіть паперовими рушниками. Цукати і горіхи подрібніть. Змішайте підготовлені інгредієнти і додайте їх у тісто. Добре вимішайте, щоб сухофрукти і горіхи рівномірно розподілилися.

Крок 4/5

Прямокутну форму змастіть маслом і викладіть у неї тісто. Помістіть форму у духовку, розігріту до 180°C, на 60-70 хвилин.

Крок 5/5

Готовому кексу дайте охолонути у формі. Потім акуратно перекладіть на блюдо, посипте цукровою пудрою, наріжте скибочками і подавайте до чаю!

Шанувальник кексів? Тоді не проґавте рецепт солодкого кокосового кексу до чаю або кави.