Шарлотка з яблуками від Марко Черветті — простий рецепт з італійським шармом
- Автор
- Марко Черветті
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 6
- порцій
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 25 г
- жири
- 113 г
- вуглеводи
Шарлотка з яблуками, а їх потрібно 1 кг, від Марко Черветті замішується на молоці. Додамо також розтоплене вершкове масло. Тут важливо добре збивати тісто, щоразу додаючи нові інгредієнти. Цей рецепт від шефа вам точно сподобається!
Інгредієнти для шарлотки з яблуками від Марко Черветті
Основна вимога вдалої шарлотки — ретельне збивання складових. Почнемо із цукру та яєць, потім додамо просіяне борошно, розтоплене масло та молоко. Усі інгредієнти мають бути кімнатної температури.
Яблука ріжте перед додаванням їх у тісто, щоб вони не встигли потемніти. Якщо нарізаєте заздалегідь — добре збризніть їх лимонним соком і затягніть миску плівкою. Готову, трохи охолоджену шарлотку, прикрасьте цукровою пудрою з корицею.
Всесезонна випічка: пишна шарлотка з яблуками
Інгредієнти 7
Основні
Рецепт Володимира Ярославського: шарлотка з яблуками на кефірі.
Як приготувати шарлотку з яблуками від Марко Черветті
У миску розбийте яйця, всипте цукор і збийте міксером до пишної маси.
Додайте борошно і знову збийте.
Розтопіть у сотейнику масло, трішки охолодіть та додайте його до решти інгредієнтів.
Влийте молоко, збийте до однорідної рідкої консистенції, потім додайте розпушувач. Збийте тісто ще раз.
Додайте в тісто порізані на невеликі шматочки яблука.
Форму застеліть пергаментним папером, залийте тісто та поставте форму в духовку, розігріту до 180°С, на 35-40 хвилин.
Дайте охолонути й подавайте шарлотку на стіл.
Смачного чаювання!
Пропонуємо розширити солодкі горизонти й приготувати сезонні шарлотки. Маємо перевірені та оригінальні рецепти швидкої шарлотки з динею та шарлотки з чорницями.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
Власний Рахунок
Коментарі