Торт з полуницею і сирним кремом

Торт з полуницею і кремом
Фото: Depositphotos
Середній!
8
порцій
1:10 год
готування
10 хв
підготовки
322
ккал
12 г
білки
8 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полуничний торт із сирним кремом — це легкий і смачний десерт, який можна приготувати до візиту друзів або на домашній день народження.

Пишні коржі, промащені кремом з кисломолочного сиру та желатину, прикрашені полуницею, створюють справді ідеальний десерт. Солодкість крему приємно контрастує з кислинкою ягід — це справжня насолода для смакових рецепторів.

Спробуйте також: Свято без приводу: шоколадний мусовий торт з полуницею

Якщо на додаток до цього полуничного торта ви хочете скуштувати інші десерти, ми радимо полунично-кавовий торт. Він ніколи не залишається на наступний день!

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Білки відділіть від жовтків. Жовтки збийте з цукром міксером, білки збийте з сіллю. У просіяне борошно додайте збиті жовтки і білки, подрібнені горіхи і замісіть однорідне тісто.

Крок 2/6

Викладіть тісто у змащену маслом форму і випікайте 20 хвилин при температурі 190°C. Потім дайте готовому коржу охолонути.

Крок 3/6

Для начинки кисломолочний сир перетріть із цукром. Желатин замочіть у холодній воді. Половину розведіть лимонним соком, додайте в сирну масу, перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Крок 4/6

Полуницю помийте, обсушіть і поріжте навпіл. Корж змастіть половиною крему і покладіть більшу частину полуниці. Накрийте рештою крему і поставте в холодильник ще на 15 хвилин.

Крок 5/6

Решту полуниці змішайте з половиною цукрової пудри та перебийте блендером до однорідної маси. Додайте в масу решту желатину, перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Крок 6/6

Потім викладіть полуничне пюре на торт і помістіть у холодильник на 2 години для застигання.

Якщо вам хочеться себе ще трошечки потішити, обов’язково спробуйте полуничний торт з маскарпоне.

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.