ru
ru
додай рецепт
Торт з полуницею і кремом
Фото: Depositphotos

Торт з полуницею і сирним кремом

Автор
Торт з полуницею і кремом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
8
порцій
1:10
години готування
10
хвилин підготовки
322
ккал
12 г
білки
8 г
жири
50 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Полуничний торт із сирним кремом — це легкий і смачний десерт, який можна приготувати до візиту друзів або на домашній день народження.

Пишні коржі, промащені кремом з кисломолочного сиру та желатину, прикрашені полуницею, створюють справді ідеальний десерт. Солодкість крему приємно контрастує з кислинкою ягід — це справжня насолода для смакових рецепторів.

Спробуйте також: Свято без приводу: шоколадний мусовий торт з полуницею

Якщо на додаток до цього полуничного торта ви хочете скуштувати інші десерти, ми радимо полунично-кавовий торт. Він ніколи не залишається на наступний день!

Інгредієнти 12

Для тіста

Для начинки

Крок 1/6

Білки відділіть від жовтків. Жовтки збийте з цукром міксером, білки збийте з сіллю. У просіяне борошно додайте збиті жовтки і білки, подрібнені горіхи і замісіть однорідне тісто.

Крок 2/6

Викладіть тісто у змащену маслом форму і випікайте 20 хвилин при температурі 190°C. Потім дайте готовому коржу охолонути.

Крок 3/6

Для начинки кисломолочний сир перетріть із цукром. Желатин замочіть у холодній воді. Половину розведіть лимонним соком, додайте в сирну масу, перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Крок 4/6

Полуницю помийте, обсушіть і поріжте навпіл. Корж змастіть половиною крему і покладіть більшу частину полуниці. Накрийте рештою крему і поставте в холодильник ще на 15 хвилин.

Крок 5/6

Решту полуниці змішайте з половиною цукрової пудри та перебийте блендером до однорідної маси. Додайте в масу решту желатину, перемішайте і поставте в холодильник на 15 хвилин.

Крок 6/6

Потім викладіть полуничне пюре на торт і помістіть у холодильник на 2 години для застигання.

Якщо вам хочеться себе ще трошечки потішити, обов’язково спробуйте полуничний торт з маскарпоне.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно