ua
ua
добавь рецепт
Клубничный мусс
Фото: Depositphotos

Клубничный мусс из трех ингредиентов

Автор
Клубничный мусс
Ирина Руденко
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
3
порции
35
минут приготовление
10
минут подготовки
262
ккал
4 г
белки
0.98 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чистый вкус клубники и ни капли жира — приготовьте идеальный прохладный десерт в летнюю жару.

Ягодный мусс — это легкий, воздушный десерт из взбитого и загущенного пюре. Слово «мусс» на французском означает «пена», и традиционно пенистую текстуру десерта обеспечивали яичные белки или взбитые сливки. Но как это часто бывает с известными блюдами, а история мусса уходит в 18 век, со временем рецепт не только распространился, но и упростился. Поэтому нынешние муссы готовят также на желатине, агар-агаре, манке. Мы предлагаем зафиксировать воздушный клубничный мусс манкой. В рецепте все очень просто и легко, как и должно быть летом на кухне.

Попробуйте также:

шоколадный мусс из ежевики;

клюквенный мусс;

черничный мусс;

малиновый мусс.

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/5

Клубнику промойте, удалите хвостики. Засыпьте сахаром и взбейте блендером.

Шаг 2/5

Вылейте клубничное пюре в кастрюлю, доведите его до кипения на среднем огне.

Шаг 3/5

Всыпьте тонкой струйкой манку в клубничное пюре, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Продолжайте готовить на малом огне, помешивая около 3 минут.

Шаг 4/5

Снимите кастрюлю с огня и охладите массу. Взбейте клубничный мусс блендером, перелейте в стаканы или креманки и поставьте в холодильник на не менее чем 30 минут.

Шаг 5/5

Подавайте клубничный мусс охлажденным. Декорируйте его по желанию свежей клубникой, мятным листом, тертым шоколадом или шоколадным соусом.

Любите клубничные десерты и завтраки? Попробуйте манку с клубничным киселем, ее можно подать и горячей, и охлажденной.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Інна Черненко

    Інна Черненко

    два месяцы назад

    Приготування полуничного мусу звучить дуже просто і швидко! Обожнюю легкі десерти влітку, а поєднання полуниць і манки виглядає цікаво. Обов'язково спробую задекорувати свіжими ягодами та м’ятним листям. Дякую за чудовий рецепт!

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно