Как правильно мыть клубнику: 4 лучших способа

Автор: Виктория Вакив

Фото: Freepik

Узнайте, как быстро и легко помыть клубнику, чтобы потреблять ее безопасной с одной стороны, а с другой — сохранить натуральный вкус и аромат ягоды.

Уверены ли вы, что знаете, как правильно мыть клубнику? На самом деле ягода требует особого подхода: у нее нет кожуры, поэтому ее необходимо тщательно очищать, чтобы удалить возможные вредные вещества. Но при этом важно сохранить питательные и вкусовые свойства клубники.

Вас заинтересует: Четыре способа хорошо вымыть фрукты и овощи

Первое, что нужно знать о том, как правильно мыть клубнику, это не удалять плодоножку, пока операция по очищению не закончится. Это поможет веществам, которые вы используете для мытья ягоды, не попасть внутрь.

Как помыть клубнику 4 способами

Сода является естественным дезинфектором / © Depositphotos

1. С пищевой содой

Самый быстрый и, пожалуй, самый распространенный способ очистки и мытья клубники — замочить ее в растворе с пищевой содой. Для этого вам понадобятся глубокий таз или миска, чайная ложка соды и литр воды (если клубники много, увеличьте количество ингредиентов, сохраняя пропорцию).

Помните: не следует слишком долго держать клубнику в тазу с водой и пищевой содой. На самом деле достаточно нескольких минут (до пяти), чтобы хорошо и тщательно очистить ягоды без потери аромата. После замачивания рекомендуется промыть клубнику под проточной водой, чтобы удалить остатки соды.

Интересно знать: Можно ли есть ягоды с плесенью: «за» и «против»

Уксус хорошо очищает от грязи / © Depositphotos — Уксус хорошо очищает от грязи / © Depositphotos

2. С уксусом

Смесь уксуса и воды также является отличным природным средством для очистки клубники. Просто погрузите ягоду в миску с двумя ингредиентами (соотношение должно быть таким: полстакана воды на полстакана уксуса) максимум на 5 минут, а затем промойте под проточной водой.

Существуют специальные дезинфицирующие средства для мытья продуктов / © Freepik

3. С дезинфицирующим средством

Если вы не уверены в происхождении клубники, воспользуйтесь этим способом. Окуньте плоды в раствор воды и рекомендуемой дозы дезинфицирующего средства для мытья овощей и фруктов (эту информацию вы найдете на упаковке или этикетке на бутылке) на несколько минут, затем промойте ягоды под проточной водой. Этот метод, безусловно, лучший для уничтожения бактерий и поэтому рекомендуется беременным женщинам.

Вам понравится: Все о ягодах: как подготовить клубнику, чернику и малину к использованию

Вино не только очищает, но и подчеркивает вкус / © Depositphotos — Вино не только очищает, но и подчеркивает вкус / © Depositphotos

4. С вином

Те, кому необходимо тщательно почистить и вымыть клубнику и одновременно придать ягодам еще более выраженный вкус, ни в коем случае не меняя их натуральность, могут использовать вино. Просто положите клубнику в контейнер, залейте вином (белым или красным) и оставьте около 5 минут. Затем промойте клубнику под проточной водой.

После мытья клубники пришло время удалить плодоножку и употреблять ее либо в свежем виде, либо приготовить с ней вкусный десерт. Кстати, собрали для вас пятерку самых лучших.