Лемківська кухня: смажимо фучки

Коли ми кажемо «лемківська кухня», то згадуємо мачанку, густий суп с м’ясом та борошняною засмажкою. Едуард Насиров розповів, як готує фучки — оладки з квашеної капусти.

Радить подавати їх зі сметаною, грибним соусом, бринзою та зеленню. Тісто замішується швидко та максимально просто, а спеції додавайте за смаком.

На продовження теми — гордість української кухні: не проґавте рецепт гречаників. Вони дуже ситні й замінять повноцінний обід для всієї сім’ї.