Обід у Чехії: чеснечка із сиром

А якщо ще не були, то обов’язково приготуйте česnečku (чеснечку) та пориньте у вир смаків і уподобань цього слов’янського народу. Вам точно сподобається і неодмінно захочеться дослідити та спробувати на смак кулінарні традиції інших європейських країн. А тут вже SHUBA точно стане у пригоді, адже ми пильно слідкуємо за європейською кухнею.

SHUBA рекомендує: чеські ресторани зазвичай подають цей суп у хлібі. Спробуйте і ви цю цікаву подачу, адже в ній немає нічого складного, а виглядає надзвичайно ефектно!

• Візьміть буханець круглого хліба. Він має бути щільним і досить високим. Зріжте верхівку та видаліть м’яку середину. Але не забувайте, що потрібно залишити хлібну стінку завтовшки приблизно від 0,8 до сантиметра.

• Якщо вам здається, що хлібина недостатньо щільна, підсушіть її у духовці протягом 5-7 хвилин за температури 170 °C, але уважно слідкуйте — хліб у жодному разі не має бути сухарем.

• Налийте суп у хлібні тарілки. При цьому грінки можете не додавати чи зробити із середини хлібини, яку використали для тарілки.

Смачного або, як кажуть чехи, dobrou chut’!