Обед в Чехии: чеснечка с сыром

А если еще не были, то обязательно приготовьте česnečku (чеснечку) и погрузитесь в водоворот вкусов и предпочтений этого славянского народа. Вам точно понравится и обязательно захочется исследовать и попробовать на вкус кулинарные традиции других европейских стран. А тут уж SHUBA точно пригодится, ведь мы внимательно следим за европейской кухней.

SHUBA рекомендует: чешские рестораны обычно подают этот суп в хлебе. Попробуйте и вы эту интересную подачу, ведь в ней нет ничего сложного, а выглядит очень эффектно!

• Возьмите буханку круглого хлеба. Он должен быть плотным и достаточно высоким. Срежьте верхушку и удалите мягкую середину. Но не забывайте, что нужно оставить хлебную стенку толщиной от примерно 0,8 до сантиметра.

• Если вам кажется, что хлеб недостаточно плотный, подсушите его в духовке в течение 5-7 минут при температуре 170 °С, но внимательно следите — хлеб ни в коем случае не должен быть сухарем.

• Налейте суп в хлебные тарелки. При этом гренки можете не добавлять или сделать из середины хлеба, который использовали для тарелки.

Приятного аппетита или, как говорят чехи, dobrou chutʼ!