ru
ru
додай рецепт
Фаршировані яйця
Фото: SHUBA

Фаршировані яйця з червоною ікрою — ідеальна закуска

Автор
Фаршировані яйця
Ніна Бабур
Складність приготування
Легкий
6
порцій
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
181
ккал
10 г
білки
15 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Така закуска готується швидко і просто, а її смак підкорює своєю вишуканістю.

Вигадувати нові закуски — справа непроста, адже так? Проте завжди існують виграшні комбінації, які ніколи не підводять. Одна з них — класичний крем з яєчних жовтків, майонезу і діжонської гірчиці у поєднанні з морепродуктами, найкраще — із червоною ікрою.

Це теж смачно: Фаршировані яйця з часником

Така закуска виграшно підкреслить смак червоної ікри, водночас буде ситною і поживною, ніжною за текстурою і з легкою пікантністю. Смакота!

Зверніть увагу, для рецепта вам знадобиться цибуля шалот — вона має не такий різкий смак, як ріпчаста. Якщо забули купити її чи не знайшли в крамниці, спробуйте використати ріпчасту, але перед цим застосуйте лайфхак від Джеймі Олівера, який позбавить її гіркоти.

Інгредієнти 9

Для фаршированих яєць

Крок 1/6

Яйця зваріть круто (9-10 хвилин), охолодіть і почистьте.

Крок 2/6

Яйця розріжте навпіл уздовж. Білки викладіть на блюдо, яке подаватимете на стіл.

Крок 3/6

Жовтки перекладіть у блендер. Додайте 1 цибулинку шалот, майонез, діжонську гірчицю, винний оцет, сіль і перець. Гарно збийте до стану крему.

Крок 4/6

Перекладіть масу в кулінарний мішечок і нафаршируйте білки. Сформуйте в начинці неглибоку виямку, в яку можна викласти ікру.

Крок 5/6

Зверху обережно викладіть по пів чайної ложки ікри на кожне яйце.

Крок 6/6

Прикрасьте кропом. Якщо не додавали цибулю в начинку, можна прикрасити зеленою цибулею.

Смачного!

Такі яйця з ікрою стануть окрасою святкового столу, у вас неодмінно попросять рецепт. А ще більше ідей святкових закусок тут:

Буряковий рулет з оселедцем
Фото: DALL-E

Буряковий рулет з оселедцем

Переглянути
Мішечки з млинців
Фото: Depositphotos

Мішечки з млинців з курячим і грибним жульєном

Переглянути
Рулет зі шпинату та сьомги
Фото: Depositphotos

Шпинатний рулет із сьомгою

Переглянути
Гарячі брускети
Фото: Depositphotos

Гарячі брускети з начинкою — швидка закуска із залишків нарізки

Переглянути
сирні-палички
Фото: Depositphotos

Сирні палички — смачна хрумка закуска до пива й вина

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно