- 5
- порцій
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 14 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
SHUBA обожнює фаршировані яйця! По-перше, вони смачні, по-друге, їх ду-у-уже просто готувати. По-третє, з ними можна «гратися» як завгодно і, змінюючи інгредієнти, можна щоразу готувати нову начинку, а отже і нову закуску. Хіба не краса?
Так, ми не жартували, коли говорили про нашу любов до фаршированих яєць, ми збираємо різні рецепти цієї страви і маємо безліч ошубенних рецептів у нашій скарбничці. Ось, наприклад, кілька наших улюблених:
- фаршировані яйця з копченим лососем;
- фаршировані яйця зі шпинатом і гуакамоле;
- французькі фаршировані яйця «Мімоза»;
- фаршировані яйця по-італійськи.
А сьогодні ми пропонуємо сьогодні максимально простий, але водночас вишуканий рецепт — яйця, фаршировані ікрою минтая.
- Корисна порада: якщо ви хочете зробити закуску особливо вишуканою, радимо розрізати варені яйця навпіл не вздовж, як це робиться зазвичай, а поперек, ніби знімаєте з них «шапочку». І подавати радимо їх у спеціальних підставках для яєць.
Майонез для цієї страви можна взяти готовий із супермаркета, але ми наполегливо рекомендуємо приготувати його власноруч, адже це і корисніше, і смачніше.
Не проґавте: Як варити яйця круто, щоб вони були без синього жовтка
Інгредієнти 5
Основні
Яйця відварити круто — покласти в каструлю, залити водою і варити 10 хвилин після закипання. Остудити, почистити, розрізати навпіл, дістати жовтки.
Скласти жовтки в миску, додати ікру минтая, майонез і дрібку меленого перцю. Збити ручним блендером або добре перемішати вінчиком.
Отриману масу викласти в половинки яєчних білків. Прикрасити дрібно січеною зеленню або улюбленим мікрогріном.
А ще можна приготувати смачні налисники з ікрою минтая, маємо чудовий рецепт від шефа й судді телепроєкту «МастерШеф» Володимира Ярославського.
Власний Рахунок
Коментарі