Закуска «Вітрильники» із запеченої картоплі — ситна смакота для зимового вечора

Картоплю помийте, чистити не потрібно. Розріжте навпіл уздовж, щоб утворилися «човники». 

Покладіть їх у миску, додайте чайну ложку олії та пів чайної ложки спецій до картоплі чи до сала або універсальної суміші спецій. Якщо у складі спецій немає солі, то додайте дрібку. 

Добре перемішайте, щоб картопля рівномірно покрилася спеціями.

Цибулю почистьте та наріжте кружальцями завтовшки до 1 см. Не розбирайте цибулю на шари. Кружальця мають бути цілими.

Сало наріжте прямокутниками товщиною до пів сантиметра. Зі шматочків сала ми робитимемо «вітрила», тому вони мають бути продовгуваті, не товсті та легко згинатися.

На половинку шпажки нанижіть продукти. 

Спершу сало. Його треба нанизати двічі, щоб утворилося випнуте «вітрило». Якщо сало товсте чи не хоче гарно згинатися, просто проштрикніть його вертикально наскрізь.

Потім на човник картоплі покладіть кружальце цибулі й проштрикніть по центру шпажкою із салом.

Поставте «вітрильники» на застелене пергаментом деко. Якшо картопляні човники стоять нерівно, ви можете підрізати низ половинок картоплі, щоб він став пласким. Це розв'яже проблему. 

Випікайте до готовності орієнтовно 50-60 хвилин при температурі 190 °C.