ru
ru
додай рецепт
Воловани з червоною рибою та вершковим сиром
Фото: Depositphotos

Воловани із червоною рибою — стильна закуска на свята

Автор
Воловани з червоною рибою та вершковим сиром
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
413
ккал
9 г
білки
32 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли, як не зараз, у святковий час, проявити свої кулінарні скіли та приготувати щось з «особливого списку»? Наприклад, елегантні воловани із червоною рибою та вершковим сиром.

Це оригінальна та смачна закуска для святкового столу має французьке походження. Кому-кому, а їм неможливо дорікнути у поганому смаку, тож воловани із червоною рибою отримають море компліментів від гостей.

Читайте також

Для цього рецепта ми пропонуємо використати слабосолену сьомгу — дізнайтеся, як можна засолити цю рибу самостійно. Виявляється, це досить просто. Але ви можете також приготувати воловани з іншою рибою — наприклад, зробити зі шматочками тунця, або приготувати з тунця паштет для закуски.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

На чистій поверхні, присипаній борошном, розкладіть листкове тісто. Зробіть з нього кружечки звичайною склянкою. У половини з них зробіть посередині чаркою виїмки. Збийте яйце і змастіть ним цілі кружечки, зверху накладіть кружечки з виїмками. Покладіть вироби з тіста на деко, змащене олією. Випікайте у гарячій духовці до рум’яності (10-15 хвилин).

Крок 2/4

Для начинки помийте і обсушіть зелень, дрібно наріжте і додайте у вершковий сир. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/4

Огірок помийте, обсушіть, наріжте тонкими слайсами і загорніть рулетиками. Рибу також тоненько наріжте.

Крок 4/4

Готові воловани наповніть сирною масою, зверху покладіть рибні пелюстки і рулетики з огірка. Прикрасьте зеленню і поставте у холодильник на 30 хвилин.

Приготуйте ще одну французську закуску — жульєн у тарталетках.

Більше рецептів смачних закусок

Кальмари по-корейськи
Фото: Depositphotos

Кальмари по-корейськи — небанальна закуска на Новий рік

Переглянути
Тарталетки з начинкою
Фото: Depositphotos

Тарталетки-ялинки — ідеальна закуска на Новий рік, яку гості не пропустять

Переглянути
Тарталетки з солоною начинкою на Новий рік
Фото: Depositphotos

Тарталетки з трьома видами начинки — новорічна закуска, яку з’їдять першою

Переглянути
Мушлі
Фото: Depositphotos

Ефектна й смачна новорічна закуска з крабових паличок у мушлі з тіста — відеорецепт

Переглянути
Гаряче карпачо з яловичини
Фото: Depositphotos

Гаряче карпачо з яловичини — цікава версія відомої італійської закуски

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно