Воловани із червоною рибою — стильна закуска на свята

Воловани з червоною рибою та вершковим сиром
Фото: Depositphotos
Легкий!
6
порцій
40 хв
готування
5 хв
підготовки
413
ккал
9 г
білки
32 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Коли, як не зараз, у святковий час, проявити свої кулінарні скіли та приготувати щось з «особливого списку»? Наприклад, елегантні воловани із червоною рибою та вершковим сиром.

Це оригінальна та смачна закуска для святкового столу має французьке походження. Кому-кому, а їм неможливо дорікнути у поганому смаку, тож воловани із червоною рибою отримають море компліментів від гостей.

Для цього рецепта ми пропонуємо використати слабосолену сьомгу — дізнайтеся, як можна засолити цю рибу самостійно. Виявляється, це досить просто. Але ви можете також приготувати воловани з іншою рибою — наприклад, зробити зі шматочками тунця, або приготувати з тунця паштет для закуски.

Інгредієнти 7

Основні

100 г
за смаком
за смаком
20% знижка на доставку
Крок 1/4

На чистій поверхні, присипаній борошном, розкладіть листкове тісто. Зробіть з нього кружечки звичайною склянкою. У половини з них зробіть посередині чаркою виїмки. Збийте яйце і змастіть ним цілі кружечки, зверху накладіть кружечки з виїмками. Покладіть вироби з тіста на деко, змащене олією. Випікайте у гарячій духовці до рум’яності (10-15 хвилин).

Крок 2/4

Для начинки помийте і обсушіть зелень, дрібно наріжте і додайте у вершковий сир. Посоліть, поперчіть і перемішайте.

Крок 3/4

Огірок помийте, обсушіть, наріжте тонкими слайсами і загорніть рулетиками. Рибу також тоненько наріжте.

Крок 4/4

Готові воловани наповніть сирною масою, зверху покладіть рибні пелюстки і рулетики з огірка. Прикрасьте зеленню і поставте у холодильник на 30 хвилин.

Приготуйте ще одну французську закуску — жульєн у тарталетках.

Більше рецептів смачних закусок

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.