top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники
Фото: Depositphotos

Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники

Автор
Волованы с красной рыбой — стильная закуска на праздники
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
413
ккал
9 г
белки
32 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Когда, как не сейчас, в праздничное время, проявить свои кулинарные скилы и приготовить что-нибудь из «особого списка»? К примеру, элегантные волованы с красной рыбой и сливочным сыром.

Это оригинальная и вкусная закуска для праздничного стола французского происхождения. Кому-кому, а им невозможно упрекнуть в плохом вкусе, так что воловане с красной рыбой получат море комплиментов от гостей.

Читайте также

Для этого рецепта мы предлагаем использовать слабосоленую семгу — узнайте, как можно засолить эту рыбу самостоятельно. Оказывается, это достаточно просто. Но вы можете также приготовить волованы с другой рыбой — например, сделать с кусочками тунца или приготовить из тунца паштет для закуски.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

На чистой поверхности, присыпанной мукой, разложите слоеное тесто. Сделайте из него кружочки обычным стаканом. У половины из них сделайте посередине рюмкой выемки. Взбейте яйцо и смажьте им целые кружочки, сверху наложите кружочки с выемками. Положите изделия из теста на противень, смазанный маслом. Выпекайте в горячей духовке до румяности (10-15 минут).

Шаг 2/4

Для начинки помойте и обсушите зелень, мелко нашинкуйте и добавьте в сливочный творог. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/4

Огурец промойте, обсушите, нарежьте тонкими слайсами и заверните рулетиками. Рыбу также тоненько нашинкуйте.

Шаг 4/4

Готовые волованы наполните творожной массой, сверху уложите рыбные лепестки и рулетики из огурца. Украсьте зеленью и поставьте в холодильник на 30 минут.

Приготовьте еще одну французскую закуску — жюльен в тарталетках.

Больше рецептов вкусных закусок

Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год
Фото: Depositphotos

Кальмары по-корейски — небанальная закуска на Новый год

Просмотреть
Тарталетки с начинкой
Фото: Depositphotos

Тарталетки-елочки — идеальная закуска на Новый год, которую гости не пропустят

Просмотреть
Тарталетки с соленой начинкой на Новый год
Фото: Depositphotos

Тарталетки с тремя видами начинки — новогодняя закуска, которую съедят первой

Просмотреть
закуска из крабовых палочек в ракушках из теста
Фото: Depositphotos

Эффектная и вкусная новогодняя закуска из крабовых палочек в раковине из теста

Просмотреть
Горячее карпаччо
Фото: Depositphotos

Горячее карпачо из говядины — интересная версия известной итальянской закуски

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно