Alaska Seafood

Alaska Seafood — це міжнародний бренд дикої риби та морепродуктів з Аляски, який представляє Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI). Організація була створена у 1981 році як партнерство між штатом Аляска та представниками рибної галузі для популяризації аляскинських морепродуктів на світовому ринку. Сьогодні бренд об’єднує широкий асортимент продукції, зокрема лосось, минтай, тріску, палтус, крабів та інші види риби й морепродуктів, виловлених у водах Аляски.

Особливістю Alaska Seafood є акцент на дикому вилові та принципах сталого рибальства. Аляска належить до регіонів із суворими правилами управління рибними ресурсами, а місцеві промислові промисли контролюються державними органами та науковими установами. Саме тому бренд часто асоціюють із відповідальним використанням природних ресурсів і простежуваністю походження продукції.

Сьогодні Alaska Seafood представлений більш ніж у 50 країнах світу. ASMI співпрацює з виробниками, торговельними мережами, ресторанами та кулінарними школами, а також підтримує освітні проєкти, присвячені рибі та морепродуктам. Окрім просування продукції, організація розвиває рецептурні платформи та інформаційні ресурси для споживачів і професіоналів харчової галузі.