Червона ікра на оладках — оригінальна ідея для свята

Декілька важливих порад для оладок

Оладки — один з найпростіших способів подачі червоної ікри на святковий стіл!

Перед замішуванням тіста поєднайте борошно з розпушувачем і просійте — так оладки будуть пишнішими. Ряжанка і для тіста, і для соусу має бути кімнатної температури.

Після того, як оладки посмажаться, обов’язково накрийте їх фольгою, а перед тим, як винести їх гостям, можна розігріти в мікрохвильовці або потримайте в теплій духовці декілька хвилин.

Соус готуємо на основі ряжанки. Можливо, ви захочете використати негусту сметану або грецький йогурт.

Щодо ікри, то це продукт, відомий своєю ексклюзивністю, користю для здоров’я і, отже, високою ціною. Але її унікальний смак робить будь-яку страву особливою та розкішною, тож на свято можна собі дозволити!

Святкова закуска: Тарталетки з червоною ікрою

Ви також можете вибирати бюджетніші варіанти, наприклад, ікру судака, минтаю, тріски, окуня, оселедця. Або приготувати смачнезні млинці з ікрою минтаю.

Як готувати оладки для подачі ікри

Смачних свят!

Звертаємо увагу на такі рецепти, куди потрібно трохи червоної ікри:

• канапки з ікрою на багеті;
• рулет з червоною ікрою;
• фаршировані яйця з червоною ікрою.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Фольга — секрети використання, яких ви могли не знати