Три приховані суперсили червоної ікри

То в чому ж суперсила ікри дикого лосося? А вона не одна — аж три! 

Суперсила 1: Заряд енергії та захист від стресу

Треба мерщій запустити важливий проєкт, а працездатність на нулі? На допомогу вже поспішає справжній енерджайзер — ікра дикого лосося! В її супергеройському арсеналі — потужні вітаміни групи B, які завдають удару по знесиленню і вигоранню.

Одна чайна ложка червоної ікри містить 3,2 мкг вітаміну B12, а в 100 г продукту цього вітаміну 20 мкг, що втричі перевищує денну норму. Вітамін B12 посилює працездатність організму, борячись з утомою та слабкістю. 

Вітамін B1, який також є в ікрі дикого лосося, покращує обмін речовин і допомагає перетворити вуглеводи в енергію. І ось суперздібності лососевої ікри перейшли до нас!

Вітамін B2 регулює гормональний баланс в організмі, допомагає розщепити жири, сприяє виробленню енергії, що робить нас бадьорими, а нашу нервову систему — врівноваженою. 

Вітамін B5 (пантотенова кислота) не лише підтримує здоров’я шкіри та волосся, а й поліпшує діяльність нервової системи, покращує роботу печінки, бере активну участь у кровотворенні й також запобігає втомлюваності. 

Вітаміни групи B — запорука нашої працездатності та гарного настрою. Місія “запустити проєкт” врятована! Тепер розумієте, чому червона ікра однозначно варта того, щоб споживати її частіше?

Суперсила 2: Здоров'я серця та судин

Потужна суперсила ікри лососевої ікри — високий вміст омега-3 жирних кислот. Денна норма омега-3 становить у середньому 1,4 г для дорослої людини, з лососевою ікрою отримуємо 3,5 г на 100 г продукту. Для порівняння, одна капсула риб’ячого жиру містить 0,3 г омега-3.

А ось іще одна причина їсти суперікру. Часто, доки ми не надто стежимо за харчуванням, нас атакує серійний лиходій — поганий холестерин, місія якого полягає в тому, щоб знищити наші судини та внести хаос у кровоносну систему. 

Омега-3 жирні кислоти в суперікрі — справжні борці з холестерином. Суперсилу омега-3 оцінила й Американська асоціація кардіологів, підтвердивши, що потужні жирні кислоти знижують ризик серцево-судинних захворювань. Завдяки омега-3 нормалізується артеріальний тиск та покращується кровообіг. Місія можлива!

Лосось дикого вилову, що його постачають з Аляски, харчується природною їжею, завдяки чому його ікра має високий вміст омега-3. Ось чому ми більш захищені, якщо на нашому столі ікра з дикого лосося. 

Суперсила 3: Гострий зір та молодість шкіри

Чи доводилося вам чути про супергероїв, які здатні повертати молодість? Що ж один такий рятівник перед вами. 

Вітамін A, що міститься в червоній ікрі — запорука здорової шкіри. Він прискорює її відновлення, запобігає передчасному старінню. 

Якщо хочемо якнайдовше зберегти свій гострий зір — нам варто мати надійні джерела вітаміну A, такі як ікра лосося. Якщо потрібно покращити імунітет, ікра лосося допоможе і в цьому — також завдяки вітаміну A. 

Ікра також містить вітамін E, що має антиоксидантні та протизапальні властивості, захищає організм від вільних радикалів і також уповільнює процес старіння.

Схоже, червона ікра — це справжній супермен, який і нам може передати трішки своїх суперздібностей: зробити енергійнішими, привабливішими, врятувати від стресу та захистити наше серце.

Як вибрати червону ікру

Шукаєте суперікру? Зверніть увагу на ікру лосося дикого вилову з Аляски — кети або горбуші. 

На відміну від фермерського лосося та ікри з нього, тихоокеанський лосось з Аляски надходить зі стовідсотково природного середовища. А це:

• мінус штучні корми та лікарські засоби;
• плюс натуральна їжа, рухливість та природний добір. Завдяки цьому і дикий лосось, і видобута з нього ікра мають суперсили, а отже, зроблять супергероєм і вас!

Ікра кети має великі ікринки діаметром до 5 мм (а деколи й більше!) блідо-червоного кольору з помаранчевим відтінком. Вони ніжно лопаються на язиці, даруючи вишуканий морський смак з легкою гіркуватістю. 

Ікра горбуші — це невеличкі (3,5 мм кожна) ікринки помаранчевого кольору з рожевим відтінком. Вони мають ніжний солодкуватий смак.

Обидва види червоної ікри — це вдалий і корисний вибір для святкового столу чи особливої події. Ікра лосося дикого вилову допоможе почуватися вам бадьоро й вільно, мов риба в океані.