ru
ru
додай рецепт
Салат з хурми
Фото: Depositphotos

Корисний салат з хурми — сезонний рецепт від нутриціолога 

Автор
Салат з хурми
Анастасія Голобородько
Рейтинг
5
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
5
хвилин підготовки
146
ккал
3 г
білки
7 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Що приготувати з хурми? У нас є безліч ідей на будь-який смак, але сьогодні настрій подати до столу щось легке і корисне, як-от цей салат з хурми, салатного міксу, цибулі, горіхів і простої заправки з бальзамічного оцту. Ця страва від нутриціологині Анастасії Голобородько ідеально пасуватиме для повсякденного легкого осінньо-зимового перекусу.

Інгредієнти для салату з хурми

Щоб приготувати не просто смачний, а й корисний салат з хурми, дотримуйтеся настанов нутриціологині, а саме:

  • вибирайте максимально різноманітний мікс салатів: латук, айсберг, рукола, крес-салат;
  • замість червоної цибулі можете взяти солодку білу;
  • можна додати до салату трохи зерен гранату;
  • бальзамічний оцет можна замінити оцтом на травах або оливковою олією, змішаною з лимонним соком.

Варто спробувати: Салат з хурмою — просто і вишукано як у ресторані

Особисто ми б радили додати до салату авокадо для більшої кремової текстури, фету або козячий сир для ситності та порції білка, трохи чилі для гостроти. Також, щоб додати пікантності, можна швидко замаринувати цибулю з використанням оцту, меду і солі. Але це вже до смаку.

Інгредієнти 6

Основні

Рецепт салату з хурми

Якщо ви хочете приготувати текстурний салат, краще візьміть шарон — його легше нарізати рівними скибочками або кубиками, з дозрілою хурмою це зробити важче.

Найкращі рецепти: Салат з хурмою, курятиною і фетою — барвиста і легка зимова вечеря

Салат з хурми варто заправляти безпосередньо перед подачею, щоб салатне листя залишалося хрустким. Після цього фінального штриха можете подавати його, як радить Анастасія, до білого м’яса та риби на грилі.

Помийта та наріжте інгредієнти

Помийте і наріжте хурму тонкими скибочками або кубиками, залежно від бажаного вигляду салату. Якщо фрукт надто м’який, краще подавайте його порізаним кубиками.

Промийте салатний мікс і дайте листю висохнути. Викладіть його на тарілку або в миску.

Шніт-цибулю подрібніть, а червону — наріжте тонким пір’ям.

Об'єднайте інгредієнти для салату

До салатного міксу додайте тонко нарізану хурму, шніт-цибулю, червону цибулю та кедрові горіхи. Перемішайте і заправте бальзамічним оцтом.

Смачним вибором стане і салат з хурми та прошуто з горіховою заправкою та салат з хурмою, руколою і фетою.

Читайте також

Важливо!

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Марія Лісова

    Марія Лісова

    4 дні тому

    Дуже класний рецепт! Обожнюю хурму, ще й корисний варіант. Дякую!

  • Вікторія Воронцова

    Вікторія Воронцова

    4 дні тому

    Салат супер! Хурма додає особливого смаку, дякую за класний рецепт!

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно