- 10
- порцій
- 1 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 8 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Пухкенькі, запашні, тільки з гарячої духовки, зі смаком часнику, — пампушки чудово підійдуть до супів та борщу!
Рецепти пампушок більш-менш універсальні, але кожен вносить свої додаткові інгредієнти. Хтось полюбляє з салом, декому до вподоби зелень.
Приготуйте також: Духмяні пампушки з часниковою поливкою за рецептом шефа
Пампушки мають свою довжелезну та глибоку історію. Бо перші згадки про них можна знайти ще в літописах козацьких часів!
Інгредієнти 10
Основні
Для заправки
Змішайте у глибокій мисці дріжджі, воду та цукор. Дайте постояти 10 хвилинок, щоб дріжджі почали грати.
Додайте олію, сіль та борошно (400 г або 3 склянки). Добре перемішайте та замісіть гарне еластичне й щільне тісто.
Розділіть на порції. Накрийте рушником на 15 хвилин, щоб тісто ще трохи підійшло.
Зробіть пампушечки. Розмістіть їх у форму для випічки, змащеною олією. Поставте на 5-10 хвилин в тепле місце.
Почистіть та почавіть часник, наріжте зелень, змішайте в мисці і заправте сіллю та олією.
Випікайте в розігрітій до 180°С духовці 15-20 хвилин. Готові пампушки посипте заправкою. Смачного!
Вас напевно також зацікавить автентичний рецепт пампушок зі шкварками зі Сватівщини.
Власний Рахунок
Коментарі