- 10
- порций
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 33 г
- углеводы
Пухленькие, душистые, только из горячей духовки, со вкусом чеснока, — пампушки прекрасно подойдут к супам и борщу!
Рецепты пампушек более или менее универсальны, но каждый вносит свои дополнительные ингредиенты. Кто-то любит с салом, некоторым нравится зелень.
Приготовьте также: Ароматные пампушки с чесночной поливкой по рецепту шефа
Пампушки имеют свою длинную и глубокую историю. Ведь первые упоминания о них можно найти еще в летописях казаческих времен!
Ингредиенты 10
Смешайте в глубокой миске дрожжи, воду и сахар. Дайте постоять 10 минут, чтобы дрожжи начали играть.
Добавьте масло, соль и муку (400 г или 3 стакана). Хорошо размешайте и замесите хорошее эластичное и плотное тесто.
Разделите на порции. Накройте полотенцем на 15 минут, чтобы тесто еще немного подошло.
Сделайте пампушки. Поместите их в форму для выпечки смазанную маслом. Поставьте на 5-10 минут в теплое место.
Почистите чеснок, нарежьте зелень, смешайте в миске и заправьте солью и маслом.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Готовые пампушки посыпьте заправкой. Приятного аппетита!
Вас наверняка также заинтересует аутентичный рецепт пампушек со шкварками со Сватовщины.
Больше рецептов пампушек
