top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Пампушки с чесноком
Фото: Depositphotos

Украинские пампушки с чесноком по рецепту Джейми Оливера

Автор
Пампушки с чесноком
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
40
минут приготовление
20
минут подготовки

Весь мир поддерживает Украину в борьбе с российскими оккупантами. Поддержал нас и известный британский повар Джейми Оливер, рецепты которого с таким удовольствием повторяли тысячи украинцев. Джейми приготовил традиционные украинские пампушки, которые так хорошо подавать к борщу.

Джейми Оливер приготовил настоящие украинские пампушки с чесноком. Но добавил и свою изюминку к этому рецепту. К примеру, он советует выстаивать тесто дважды — сначала в холодильнике, а затем — в тепле. Почему так — раскроем тайну в пошаговом рецепте.

Приготовьте также: Пампушки с капустой на кефире

Таким образом, повар присоединился к кулинарному движению #CookForUkraine, участники которого собирают средства на помощь украинцам, готовя блюда и продавая их.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/11

Налейте теплую воду в миску, растворите в ней дрожжи и сахар. Добавьте туда половину нужной муки (200 г), хорошо перемешайте.

Шаг 2/11

Накройте тесто пищевой плёнкой и оставьте в холодильнике на ночь.

Шаг 3/11

На следующий день достаньте тесто из холодильника и добавьте туда оставшуюся муку (еще 200 г) и соль.

Шаг 4/11

Хорошо посыпьте поверхность мукой и замесите тесто. Она должна стать гладкой и отделяться от рук.

Шаг 5/11

Раскатайте тесто в толстую колбаску и разрежьте на 8 частей.

Шаг 6/11

Сформируйте небольшие пампушки-мячики.

Шаг 7/11

Смажьте маслом круглый противень для выпечки. Положите пампушки на противень, накройте увлажненным полотенцем и оставьте теперь уже в теплом месте, чтобы пампушки поднялись вдвое.

Шаг 8/11

Разогрейте духовку до 220°С. Взбейте яйцо.

Шаг 9/11

Раскройте пампушки и смажьте их взбитым яйцом. Выпекайте пампушки 20-25 минут до образования хрустящей коричневой корочки.

Шаг 10/11

Растопите масло, размельчите чеснок и зелень и все это смешайте с небольшим количеством соли. Дайте немного настояться.

Шаг 11/11

Достаньте пампушки из духовки и смажьте их чесночно-масляной смесью. Приятного аппетита!

А какие же пампушки без борща? Выбирайте рецепт для себя среди 50 рецептов борща со всей Украины.

Больше рецептов пампушек

Пышки с чесноком
Фото: Depositphotos

Постные пампушки с чесноком к борщу

Просмотреть
Пампушки с чесноком и зеленью
Фото: Depositphotos

Пампушки с чесноком и зеленью — простой рецепт от шефа

Просмотреть
Пампушки
Фото: Depositphotos

Ароматные пампушки с чесночной поливкой, как их готовит шеф

Просмотреть
Пончики
Фото: Depositphotos

Пампушки из сырного теста от Дарии Цвек

Просмотреть

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
ДжеймиОливер
Джейми Оливер

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно