- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 32 г
- білки
- 31 г
- жири
- 22 г
- вуглеводи
«Карлсон раптом перестав ходити по кімнаті. Він завмер на місці й почав принюхуватися, немов щука. „М’ясні тефтелі, — сказав він. — Люблю соковиті смачні тефтелі“».
Хто ж нас у дитинстві не дивився мультик про Карлсона та не читав книгу? Тим паче хто з нас не смакував соковими тефтелями? Пропонуємо не втрачати часу, а приготувати та поласувати цією стравою.
Інгредієнти 9
Змішайте молоко, вершки та панірувальні сухарі. Дайте сухарям набухнути 10 хвилин і злийте зайву рідину.
Дрібно наріжте цибулину і підсмажте на вершковому маслі до світло-коричневого кольору.
Змішайте обидва види фаршу, посоліть, поперчіть, додайте підсмажену цибулю, сухарі та яйце. Змішайте усі інгредієнти до однорідної маси.
Зробіть з фаршу кульки приблизно 3 см у діаметрі.
Підсмажте на олії 10-15 хвилин, періодично струшуючи сковороду, щоб тефтелі рівномірно підсмажилися з усіх боків.
