До українського застілля: тришарова закуска із сала

Вікторія Ваків

Закуска із сала добре поєднується з різними стравами за святковим столом. А на її приготування піде всього пів години.

Здається, що із салом багато не вигадаєш: зазвичай його просто нарізають дуже тонкими скибочками й викладають на чорний хліб, інколи доповнюючи часником, гірчицею або аджикою. Але в нас є цікавий рецепт, де цей інгредієнт не втрачає своїх переваг, але постає в іншому світлі.   

Для приготування закуски із сала ми спочатку його пропускаємо через м’ясорубку, потім ділимо на три частини й кожну збагачуємо відповідними спеціями. Потім викладаємо масу шарами й заморожуємо. Ваша закуска із сала готова!

Дізнайтеся 8 вагомих причин, чому потрібно їсти сало

Інгредієнти 5

Основні

Найкращі рецепти категорії

Крок 1/5
Сало наріжте шматками й пропустіть їх через м’ясорубку. Посоліть, перемішайте і розділіть на три частини.
Крок 2/5
Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте. Часник очистіть і пропустіть через прес. 
Крок 3/5
В одну частину сала додайте паприку, в другу — кріп, а в третю — часник. Перемішайте.
Крок 4/5
Контейнер вистеліть харчовою плівкою й викладіть сало шарами, утрамбовуючи ложкою: часниковий, з кропом, з паприкою. Накрийте контейнер кришкою і помістіть у морозильну камеру на 5-6 годин.
Крок 5/5
Потім за допомогою плівки переверніть сало на тарілку. Плівку видаліть і подавайте закуску до столу.  

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим