- Рейтинг
- 1
- Коментарі
- 1
- Час приготування
- 45 хв
- Складність приготування
- Легкий
Гарбузовий пиріг — простий рецепт на вівсяній основі
- Автор
-
Ксенія Шатрова
![Гарбузовий пиріг — простий рецепт]( "Гарбузовий пиріг — простий рецепт")
Коли хочеться комфортної їжі: голубці з гречкою і грибами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці на тарілці]( "Голубці з гречкою і грибами")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:10
- години готування
- 20
- хвилин підготовки
280
ккал
ккал
9 г
білки
11 г
жири
42 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Голубці з гречкою і грибами — класика у вегетаріанській версії. Ситна страва зігріє ваше серце, особливо в холодну пору року.
Гості дивуються, що така «скромна» страва з дійсно простих інгредієнтів може мати такий смак. А ми знаємо секрет! Начинка з гречки й морквяно-цибуляної засмажки присмачена інтенсивним смаком сушених білих грибів.
Голубці з гречкою і грибами тушкуються у грибному відварі зі сметаною. Подаються вони із соусом, в якому тушкувалися, з ложкою йогурту і зеленню.
Якщо вам бракує м’яса, дізнайтеся рецепт запечених голубців по-варшавськи.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/5
Замочені сушені гриби промийте, залийте 400 мл води й варіть протягом 15 хвилин. Потім гриби наріжте соломкою, а відвар не виливайте.
Крок 2/5
Гречану крупу промийте, залийте 400 мл води й зваріть до готовності (15 хвилин).
Крок 3/5
Цибулю й моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середню тертку. Обсмажте на олії до напівготовності, додайте гриби й смажте ще 5 хвилин. Додайте гречану крупу, посоліть, поперчіть та перемішайте.
Крок 4/5
Бланшуйте капусту у киплячій підсоленій воді, знімаючи по черзі листки. Зріжте з них грубі частини. На кожний листок викладайте начинку і загортайте конвертиками.
Крок 5/5
Складіть голубці в каструлю, додайте склянку води, лавровий лист, сіль, відвар з грибів і сметану. Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 40-50 хвилин.
Схожі публікації
-
![Голубці з рисом і м'ясом]( "Голубці")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:30 год
- Складність приготування
- Середній
Голубці з м’ясом і рисом
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці з рисом і м'ясом]( "Голубці")
-
![Виноградне листя з начинкою]( "Долма")
Пропозиції від «Сільпо»- Час приготування
- 1:50 год
- Складність приготування
- Середній
Долма — голубці у виноградному листі
- Автор
-
Ірина Ваків
![Виноградне листя з начинкою]( "Долма")
-
![Голубці з ковбасою і сиром]( "Голубці з ковбасою")
Ідеї- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Голубці з ковбасою: неочікувано і смачно
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці з ковбасою і сиром]( "Голубці з ковбасою")
-
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Найлінівіші голубці у світі на сковороді
- Автор
-
Ольга Чубукова
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги