Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Коли хочеться комфортної їжі: голубці з гречкою і грибами
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці на тарілці]( "Голубці з гречкою і грибами")
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1:10
- години готування
- 20
- хвилин підготовки
271
ккал
ккал
- 8 г
- білки
- 11 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Голубці з гречкою і грибами — класика у вегетаріанській версії. Ситна страва зігріє ваше серце, особливо в холодну пору року.
Гості дивуються, що така «скромна» страва з дійсно простих інгредієнтів може мати такий смак. А ми знаємо секрет! Начинка з гречки й морквяно-цибуляної засмажки присмачена інтенсивним смаком сушених білих грибів.
Голубці з гречкою і грибами тушкуються у грибному відварі зі сметаною. Подаються вони із соусом, в якому тушкувалися, з ложкою йогурту і зеленню.
Якщо вам бракує м’яса, дізнайтеся рецепт запечених голубців по-варшавськи.
Інгредієнти 10
Основні
Крок 1/5
Замочені сушені гриби промийте, залийте 400 мл води й варіть протягом 15 хвилин. Потім гриби наріжте соломкою, а відвар не виливайте.
Крок 2/5
Гречану крупу промийте, залийте 400 мл води й зваріть до готовності (15 хвилин).
Крок 3/5
Цибулю й моркву очистіть, помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на середню тертку. Обсмажте на олії до напівготовності, додайте гриби й смажте ще 5 хвилин. Додайте гречану крупу, посоліть, поперчіть та перемішайте.
Крок 4/5
Бланшуйте капусту у киплячій підсоленій воді, знімаючи по черзі листки. Зріжте з них грубі частини. На кожний листок викладайте начинку і загортайте конвертиками.
Крок 5/5
Складіть голубці в каструлю, додайте склянку води, лавровий лист, сіль, відвар з грибів і сметану. Тушкуйте на маленькому вогні під кришкою 40-50 хвилин.
Схожі публікації
-
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Найледачіші голубці у світі на сковороді
- Автор
-
Ольга Чубукова
![свіжі овочі]( "свіжі овочі")
-
![Голубці з тертою картоплею і цибулею]( "Голубці з тертою картоплею")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Ніякого м’яса: голубці з тертою картоплею
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці з тертою картоплею і цибулею]( "Голубці з тертою картоплею")
-
![Найлінивіші голубці шарами]( "Найлінивіші голубці шарами")
Ідеї- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Легкий
Найлінивіші голубці шарами у каструлі нашвидкуруч
- Автор
-
Пончіта Весельська
![Найлінивіші голубці шарами]( "Найлінивіші голубці шарами")
-
![Голубці в листі мангольда рецепт]( "Голубці в листі мангольда")
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Середній
Смачні та вишукані: голубці в листі мангольда
- Автор
-
Вікторія Ваків
![Голубці в листі мангольда рецепт]( "Голубці в листі мангольда")
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги