- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Когда хочется комфортной еды: голубцы с гречкой и грибами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Голубцы на тарелке]( "Голубцы с гречкой и грибами")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:10
- часы приготовление
- 20
- минут подготовки
271
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Голубцы с гречкой и грибами — классика в вегетарианской версии. Сытное блюдо согреет ваше сердце, особенно в холодное время года.
Гости удивляются, что такое «скромное» блюдо из действительно простых ингредиентов может иметь такой вкус. А мы знаем секрет! Начинка из гречки и морковно-луковой зажарки сдобрена интенсивным вкусом сушеных белых грибов.
Голубцы с гречкой и грибами тушатся в грибном отваре со сметаной. Они подаются с соусом, в котором тушились, с ложкой йогурта и зеленью.
Если вам не хватает мяса, узнайте рецепт запеченных голубцов по-варшавски.
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/5
Замоченные сушеные грибы промойте, залейте 400 мл воды и варите в течение 15 минут. Затем грибы нарежьте соломкой, а отвар не выливайте.
Шаг 2/5
Гречневую крупу промойте, залейте 400 мл воды и сварите до готовности (15 минут).
Шаг 3/5
Лук и морковь очистите, промойте. Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на среднюю терку. Обжарьте на растительном масле до полуготовности, добавьте грибы и жарьте еще 5 минут. Добавьте гречневую крупу, посолите, поперчите и перемешайте.
Шаг 4/5
Бланшируйте капусту в кипящей подсоленной воде, снимая поочередно листья. Срежьте с них грубые части. На каждый лист выкладывайте начинку и заворачивайте конвертиками.
Шаг 5/5
Сложите голубцы в кастрюлю, добавьте стакан воды, лавровый лист, соль, отвар из грибов и сметану. Тушите на маленьком огне под крышкой 40-50 минут.
Похожие публикации
-
![Виноградные листья с начинкой]( "Долма")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 1:50 год
- Сложность приготовления
- Средний
Долма — голубцы в виноградных листьях
- Автор
-
Ирина Вакив
![Виноградные листья с начинкой]( "Долма")
-
![Голубцы в духовке]( "Голубцы в духовке")
От читателей- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
Голубцы в духовке
- Автор
-
![Олена Бджілка]( "Олена Бджілка")
-
![Мясные шарики в томатном соусе]( "Ленивые голубцы")
- Время приготовления
- 1:30 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Ленивые голубцы — простой рецепт, который по силам любому
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясные шарики в томатном соусе]( "Ленивые голубцы")
-
![Самые ленивые голубцы слоями]( "Самые ленивые голубцы слоями")
Идеи- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Самые ленивые голубцы слоями в кастрюле
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Самые ленивые голубцы слоями]( "Самые ленивые голубцы слоями")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги