top banner
Голубцы с тертым картофелем и луком
Фото: Depositphotos

Никакого мяса: голубцы с тертым картофелем

Сложность приготовления
Средний
4
порции
40
минут приготовление
5
минут подготовки
361
ккал
8 г
белки
8 г
жиры
69 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

В кухнях Европы, Азии и Африки есть свои голубцы — мясной фарш или овощная масса, завернутые в листья капусты. Но наши лучшие!

top banner

В то время как в Украине наибольшей популярностью пользуются голубцы с фаршем и рисом, в разных регионах можно найти постные варианты, например, с пшеном, гречкой или тертым картофелем. Как раз голубцы с тертым картофелем мы сегодня и собираемся приготовить.

Для таких голубцов вам нужно только три ингредиента — капуста, картофель и лук, а еще специи. Через 80 минут сочные и нежные голубцы с тертым картофелем будут исходить паром на вашем столе.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/3

Запарьте листья свежей капусты. Картофель почистите, помойте, натрите на средней терке и немного отожмите сок.

Шаг 2/3

Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками и спасеруйте на растительном масле до румяности. Добавьте пассерованный лук в картофельную массу, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/3

В капустные листья ложкой накладывайте начинку, заверните конвертиками и сложите в глубокую кастрюлю. Залейте горячей водой, посолите и варите до готовности примерно 40 минут.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно