- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 16 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Пісна підлива з грибів чудово підходить для посту, але також вона може стати ходовою стравою у веганів на повсякчас. Підлива має насичений смак грибів, який ідеально поєднується з ароматом чебрецю і паприки.
Ароматна грибна підлива піднімає смак будь-якої страви на новий рівень. Соус з тушкованих грибів, смаженої цибулі, спецій і борошна для загущування виходить вершковим, хоч за рецептом не потрібно використовувати сметану або вершки. Це універсальна основа і дуже смачне доповнення до страв!
Спробуйте: Пісний паштет з батату і сочевиці
З чим найкраще подавати грибну підливу? Ця пісна заправка чудово підходить до вареної картоплі, каш з овочами, макаронних виробів або вареників. До слова, у нас є багато рецептів пісних вареників, які добре перед подачею полити ще гарячою грибною підливою:
Ця страва має насичений смак і буде чудовим доповненням до вашого постового або вегетаріанського меню. Якщо хочете замінити печериці на інші гриби, ви завжди можете це зробити.
Дивіться відео приготування грибної підливи по-закарпатськи, яка смакуватиме вже після посту.
Інгредієнти 9
Основні
Цибулю почистьте і дрібно наріжте. Нагрійте сковороду з олією, покладіть до неї цибулю і смажте, помішуючи, кілька хвилин.
Печериці наріжте на чверті, покладіть в сковороду до цибулі, посоліть, поперчіть і перемішайте. Тушкуйте гриби на середньому вогні 10-15 хвилин.
Посипте паприкою і чебрецем, готуйте, помішуючи, ще 30 секунд. Потім додайте борошно і швидко перемішайте.
Налийте воду у три етапи, щоразу добре перемішуючи, щоб не було грудочок. Доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні 5 хвилин. Підлива готова!
Вам також захочеться приготувати картоплю з грибною підливою. Простота, яка зачаровує!
Власний Рахунок
Коментарі