ru
ru
додай рецепт
Картопля в грибній підливці рецепт
Фото: Depositphotos

Суто український гарнір: картопля в грибній підливці

Автор
Картопля в грибній підливці рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:10
години готування
5
хвилин підготовки
395
ккал
6 г
білки
22 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Картопля в грибній підливці — це легкий, смачний і ніжний гарнір, який продемонструє вашу хазяйновитість і вміння з нічого приготувати щось дійсно шедевральне.

Для цієї страви найкраще підійдуть сушені білі гриби, але на крайній випадок ви можете взяти свіжі або заморожені. Це ж стосується і виду грибів. Підійдуть будь-які: лисички, опеньки або печериці. Це вплине на смак страви, але невеликі похибки завжди допустимі.

До картоплі в грибній підливці добре пасуватимуть класичні голубці з рисом і м’ясом.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/4

Сушені гриби промийте, залийте 500 мл гарячої води і залиште на ніч. Потім зваріть у тій же воді протягом 30-40 хвилин. Гриби дістаньте з відвару, охолодіть і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/4

Цибулю очистіть і нашаткуйте. Розігрійте в сковороді масло і обсмажте на ньому цибулю до м’якості. Додайте гриби, борошно, перемішайте і залийте відваром із грибів. Посоліть, поперчіть і перемішайте. Варіть до загустіння.

Крок 3/4

Картоплю добре помийте і відваріть у шкірці до готовності (25 хвилин). Потім охолодіть, очистіть і наріжте кружальцями. Викладіть їх на таріль.

Крок 4/4

Часник очистіть і пропустіть через прес. Змішайте його з олією і сіллю. Полийте цим соусом картоплю. Подавайте з грибною підливою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно