ua
ua
добавь рецепт
Картофель в грибной подливке рецепт
Фото: Depositphotos

Чисто украинский гарнир: картофель в грибной подливке

Автор
Картофель в грибной подливке рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:10
часы приготовление
5
минут подготовки
395
ккал
6 г
белки
22 г
жиры
49 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Картофель в грибной подливке — это легкий, вкусный и нежный гарнир, который продемонстрирует вашу хозяйственность и умение из ничего приготовить что-то действительно шедевральное.

Для этого блюда лучше подойдут сушеные белые грибы, но в крайнем случае вы можете взять свежие или замороженные. То же самое касается и вида грибов. Подойдут любые: лисички, опята или шампиньоны. Это повлияет на вкус блюда, но небольшие погрешности всегда допустимы.

К картофелю в грибной подливке хорошо подойдут классические голубцы с рисом и мясом.

Ингредиенты 9

Основные

Шаг 1/4

Сушеные грибы промойте, залейте 500 мл горячей воды и оставьте на ночь. Затем сварите в той же воде в течение 30-40 минут. Грибы достаньте из отвара, охладите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 2/4

Лук очистите и нашинкуйте. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте на нём лук до мягкости. Добавьте грибы, муку, перемешайте и залейте отваром из грибов. Посолите, поперчите и перемешайте. Варите до загустения.

Шаг 3/4

Картошку хорошо помойте и отварите в кожуре до готовности (25 минут). Затем охладите, очистите и нарежьте кружочками. Выложите их на тарелку.

Шаг 4/4

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте его с растительным маслом и солью. Полейте этим соусом картофель. Подавайте с грибной подливкой.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно