Рагу з цвітної капусти та грибів — пісна страва, яка смачна і без м’яса
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 1 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Це пісне рагу з грибів, цвітної капусти, моркви, помідорів і цибулі є втіленням комфортної їжі. Воно багате та яскраве, при цьому ситне і скромне, бо використовуються прості та доступні інгредієнти.
Пісне рагу з каналу «Домашня кухня просто і швидко» складається з трьох основних компонентів: овочів, грибів і спецій, і разом вони створюють смачне тріо. Цю універсальну страву можна подавати як гарнір або їсти самостійно, адже вона досить ситна і поживна, хоч і без м’яса.
Спробуйте: 5 ситних пісних рагу для затишної вечері
Легка страва за цим рецептом стане ідеальним овочевим доповненням до вашого пісного меню. Вона допоможе навіть вибагливим їдцям роздивитися у поєднанні цвітної капусти та грибів справжню насолоду для шлунка.
Порада: спеції чудово доповнюють це рагу з грибів і цвітної капусти. Авторка пропонує суміш італійських спецій, але ви можете зробити свій мікс. Базилік, розмарин і чебрець роблять цю страву дуже італійською.
Овочеве рагу може бути чудовим варіантом у піст, для веганів і вегетаріанців або для тих, хто шукає альтернативні способи приготування капусти. До речі, у нас є кілька пропозицій:
Інгредієнти 8
Основні
Цвітну капусту розберіть на суцвіття і проваріть у підсоленій воді 5 хвилин. Перекладіть в тарілку і дайте охолонути.
Цибулю і моркву почистьте. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді з олією до прозорості. Додайте натерту моркву і смажте, помішуючи, 5 хвилин.
Зварену капусту наріжте невеликими шматочками і покладіть в сковороду до овочів. Перемішайте і смажте ще 5 хвилин.
Томати наріжте шматочками, додайте в сковороду. Гриби наріжте пластинками, покладіть в сковороду, посоліть, посипте спеціями і перемішайте.
Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 10-15 хвилин. Перед подачею посипте страву листочками петрушки!
Ви також можете приготувати пісне рагу з картоплею в мультиварці. Ці просто і корисно.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі