ru
ru
додай рецепт
Рагу з цвітною капустою і грибами
Фото: Depositphotos

Рагу з цвітної капусти та грибів — пісна страва, яка смачна і без м’яса 

Автор
Рагу з цвітною капустою і грибами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
123
ккал
9 г
білки
1 г
жири
25 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це пісне рагу з грибів, цвітної капусти, моркви, помідорів і цибулі є втіленням комфортної їжі. Воно багате та яскраве, при цьому ситне і скромне, бо використовуються прості та доступні інгредієнти.

Пісне рагу з каналу «Домашня кухня просто і швидко» складається з трьох основних компонентів: овочів, грибів і спецій, і разом вони створюють смачне тріо. Цю універсальну страву можна подавати як гарнір або їсти самостійно, адже вона досить ситна і поживна, хоч і без м’яса.

Спробуйте: 5 ситних пісних рагу для затишної вечері

Легка страва за цим рецептом стане ідеальним овочевим доповненням до вашого пісного меню. Вона допоможе навіть вибагливим їдцям роздивитися у поєднанні цвітної капусти та грибів справжню насолоду для шлунка.

Порада: спеції чудово доповнюють це рагу з грибів і цвітної капусти. Авторка пропонує суміш італійських спецій, але ви можете зробити свій мікс. Базилік, розмарин і чебрець роблять цю страву дуже італійською.

Овочеве рагу може бути чудовим варіантом у піст, для веганів і вегетаріанців або для тих, хто шукає альтернативні способи приготування капусти. До речі, у нас є кілька пропозицій:

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/5

Цвітну капусту розберіть на суцвіття і проваріть у підсоленій воді 5 хвилин. Перекладіть в тарілку і дайте охолонути.

Крок 2/5

Цибулю і моркву почистьте. Цибулю наріжте кубиками і обсмажте на сковороді з олією до прозорості. Додайте натерту моркву і смажте, помішуючи, 5 хвилин.

Крок 3/5

Зварену капусту наріжте невеликими шматочками і покладіть в сковороду до овочів. Перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

Крок 4/5

Томати наріжте шматочками, додайте в сковороду. Гриби наріжте пластинками, покладіть в сковороду, посоліть, посипте спеціями і перемішайте.

Крок 5/5

Тушкуйте під кришкою на невеликому вогні 10-15 хвилин. Перед подачею посипте страву листочками петрушки!

Ви також можете приготувати пісне рагу з картоплею в мультиварці. Ці просто і корисно.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно