Вітамінне соте в духовці — легка пісна страва
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 11 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте смачний овочевий гарнір до м’яса, тоді соте, приготоване в духовці, — ідеальна страва.
Правильне приготування овочів завжди дає чудові результати. Гарний приклад — це соте з баклажанів, кабачків, помідорів, болгарського перцю, печериць й інших смачних інгредієнтів.
SHUBA радить: 5 ситних пісних рагу для затишної вечері
Цю страву можна інтерпретувати по-різному: вона може бути основною для веганів, вегетаріанців і тих, хто постує, або перетворитися на овочеве доповнення до макаронів і рису. Любителі білкової їжі зможуть подавати соте з м’ясом і яйцями.
Якщо вам треба подати більш вишукану страву, спробуйте пісний торт із баклажанів. Такої смакоти ви ще не куштували!
Інгредієнти 11
Основні
Овочі та гриби помийте. Кабачок і баклажан наріжте кубиками. Помідори поріжте скибочками, у перців видаліть серцевини й наріжте смужками. Викладіть нарізані овочі в керамічний горщик або форму для запікання. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Цибулю і часник очистьте та подрібніть. Гриби розріжте навпіл або на чотири частини. Нагрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте гриби, посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, 10 хвилин.
Викладіть гриби з цибулею до овочів, додайте часник, і влийте пів склянки води. Накрийте форму фольгою і поставте в холодну духовку.
Установіть температуру 190°C і готуйте 1 годину. Подавайте готове соте, посипавши подрібненою зеленню.
На пісну вечерю ви також можете подати червону гречку з буряком. Цікаво? Та ще й смачно!
Власний Рахунок
Коментарі