- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 11 г
- жири
- 15 г
- вуглеводи
Овочеве рагу з індичкою та абрикосами — це одна з найкращих страв, які можна приготувати на вечерю.
Філе індички, абрикоси, цукіні, солодкий перець, морква, помідори та спеції поєднуються в ароматне овочеве рагу, яке сподобається друзям та сім’ї. Це справжня магія, як звичайні інгредієнти перетворюються на розкішну страву, якою важко насититися — хочеться ще і ще.
Овочеве рагу з індичкою та абрикосами — це відмінний рецепт для швидкої вечері у будній день та гарна можливість побувати у Марокко, не виходячи із власної кухні.
Інгредієнти 11
Основні
Всі овочі, зелень і абрикоси помийте та обсушіть.
Індиче філе вимийте, наріжте шматочками, посоліть і поперчіть. Розігрійте глибоку сковороду із 20 мл олії і обсмажте м’ясо до рум’яності з усіх боків протягом 7-8 хвилин. Викладіть в тарілку.
Абрикоси розділіть навпіл, видаліть кісточки і поріжте шматочками. Цукіні та помідори наріжте кубиками. Перець очистьте від серцевини і м’якоть поріжте кубиками. Цибулю, часник і моркву очистьте та подрібніть.
У розігріту сковороду, де смажилося м’ясо, влийте решту олії, покладіть цибулю і моркву. Смажте до напівготовності, додайте перець, цукіні, помідори, посоліть і готуйте, помішуючи, 10 хвилин. Потім до овочів покладіть підсмажене м’ясо, шматочки абрикосів і тушкуйте на невеликому вогні під кришкою 15 хвилин. У кінці додайте часник і зелень.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі