Витаминное соте в духовке — легкое постное блюдо
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Если вы ищете вкусный овощной гарнир к мясу, тогда соте, приготовленное в духовке, — идеальное блюдо.
Правильное приготовление овощей всегда дает отличные результаты. Хороший пример — это соте из баклажанов, кабачков, помидоров, болгарского перца, шампиньонов и других вкусных ингредиентов.
SHUBA рекомендует: 5 сытных постных рагу для уютного ужина
Это блюдо можно интерпретировать по-разному: оно может быть основным для веганов, вегетарианцев и постящихся или превратиться в овощное дополнение к макаронам и рису. Любители белковой пищи смогут подавать соте с мясом и яйцами.
Если вам нужно подать более изысканное блюдо, попробуйте постный торт из баклажанов. Такой вкуснятины вы еще не пробовали!
Ингредиенты 11
Основные
Овощи и грибы помойте. Кабачок и баклажан нарежьте кубиками. Помидоры порежьте ломтиками, у перцев удалите сердцевины и нарежьте полосками. Выложите нарезанные овощи в керамический горшок или форму для запекания. Посолите, поперчите и перемешайте.
Лук и чеснок очистите и измельчите. Грибы разрежьте пополам или на четыре части. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.
Выложите грибы с луком к овощам, добавьте чеснок и влейте полстакана воды. Накройте форму фольгой и поставьте в прохладную духовку.
Установите температуру 190°C и готовьте 1 час. Подавайте готовое соте, посыпав измельченной зеленью.
На постный ужин вы также можете подать красную гречку со свеклой. Любопытно? Да еще вкусно!
Власний Рахунок
Комментарии