Постное сотое в духовке
Фото: Depositphotos

Витаминное соте в духовке — легкое постное блюдо

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
20
минут подготовки
221
ккал
8 г
белки
11 г
жиры
27 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вы ищете вкусный овощной гарнир к мясу, тогда соте, приготовленное в духовке, — идеальное блюдо.

Правильное приготовление овощей всегда дает отличные результаты. Хороший пример — это соте из баклажанов, кабачков, помидоров, болгарского перца, шампиньонов и других вкусных ингредиентов.

SHUBA рекомендует: 5 сытных постных рагу для уютного ужина

Это блюдо можно интерпретировать по-разному: оно может быть основным для веганов, вегетарианцев и постящихся или превратиться в овощное дополнение к макаронам и рису. Любители белковой пищи смогут подавать соте с мясом и яйцами.

Если вам нужно подать более изысканное блюдо, попробуйте постный торт из баклажанов. Такой вкуснятины вы еще не пробовали!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Овощи и грибы помойте. Кабачок и баклажан нарежьте кубиками. Помидоры порежьте ломтиками, у перцев удалите сердцевины и нарежьте полосками. Выложите нарезанные овощи в керамический горшок или форму для запекания. Посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 2/4

Лук и чеснок очистите и измельчите. Грибы разрежьте пополам или на четыре части. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте грибы, посолите, поперчите и жарьте, помешивая, 10 минут.

Шаг 3/4

Выложите грибы с луком к овощам, добавьте чеснок и влейте полстакана воды. Накройте форму фольгой и поставьте в прохладную духовку.

Шаг 4/4

Установите температуру 190°C и готовьте 1 час. Подавайте готовое соте, посыпав измельченной зеленью.

На постный ужин вы также можете подать красную гречку со свеклой. Любопытно? Да еще вкусно!

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Снежана Никулица

    Снежана Никулица

    год назад

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно